有些人可能不知道,五谷魚粉對于減肥人群來說,是不是一種合适的食物選擇。
五谷魚粉
所以,今天我們就來好好說說,五谷魚粉到底應該怎麼吃?
五谷漁粉的五谷就是它們最特色的粉,白色的大米、黃色的小米及玉米、淺棕色的荞麥和高粱。
湯汁是用青魚和大骨一起熬湯,熬制發白,然後加入魚片、花甲等魚類海鮮的食材以及各種調味料,做出來不同的口味。
很多人會關心吃一份到底有多少熱量。那我們就來解析一份招牌五谷漁粉,給大家一個參考。
計算熱量
粉兒重量470g,除去浸的水,粉的重量可以算350g(455kcal)、青魚重量47g(55kcal)、蔬菜33g(6kcal)、湯272g(300kcal),整體的熱量可以估800kcal左右。
其實主要的熱量差别在放多少粉兒和喝不喝湯上,他們家挺實誠,給的粉還真的蠻多的,驚到我了!
粉粉
湯比較油,雖然大多是用魚湯熬制,但為了口感,又額外加了不的油,還是盡量少喝比較好。
如果你可以把湯剩下,我覺得整個一份可以算600kcal,如果你還能再剩點粉,差不多500kcal吧,作為午餐還不錯啦!
魚肉
嘗起來真的挺好吃的,粉很滑爽,比較軟Q;青魚沒有魚的腥氣,比較滑嫩。
整體的口感嘛,說實話吃起來特别像酸菜魚的味道,因為裡面腌制的酸菜真的和酸菜魚一樣的。
蔬菜
五谷漁粉不足的地方就在于蔬菜蠻少的,其實這也是外食的通病,蔬菜普遍偏少。
我覺得這家店還是不錯的,粉是五谷雜糧的,增加了我們日常雜糧的量;而且整體的口味偏魚蝦貝類,它們是要比豬牛羊這些的熱量和脂肪都要低一些的。
魚蝦貝類
作為外食來說很不錯,價錢也不算貴,适合學生黨。
除了肥腸的熱量比較高之外,像海鮮貝類、牛肉類的、雞肉類的都很不錯,日常點的時候可以換着來,挑你喜歡的口味。
肥腸
最主要的問題是主食比較多、蔬菜少、湯比較油,建議你和小姐妹兩個人點一份一起吃,既平攤了價錢也平攤了熱量,而且兩人湊在一起吃好像也比較方便聊八卦。
所以,減肥時吃五谷漁粉要少喝湯、剩點粉、再配點蔬菜,既營養又健康,妙啊!
聊八卦
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