近些年、随着垂釣活動越來越年輕化，土生土長的鯉魚徹底被釣魚人給玩壞了。

就以老弟為例，我每年釣到的鯉魚能達到一萬斤以上。而釣魚人的數量多達7000多萬，這些釣魚人之中，最少有幾百萬人喜歡釣鯉魚。

由此可見，每年被釣魚人用魚鈎釣上岸的鯉魚，其數量是非常恐怖的。

而這些被釣魚人釣上岸的鯉魚，有很大一部分都被人們端上了餐桌。在我們北方的菜市場裡，鯉魚能賣到10塊錢一斤。如果是野生的大鯉魚（超過十斤的大鯉魚），最少能賣到20塊錢一斤。

老弟去年在野河裡，就釣到了一條27斤重的野生大鯉魚。當場就被一個看熱鬧的人以500塊錢的價格給買走了。

由此可見，我們北方人對鯉魚的需求是南方人無法想象的。

然而在北方如此受歡迎的鯉魚，到了南方以後就變成了垃圾，這實在是讓人難以理解。

今年老弟去蘇州旅遊的時候，發現蘇州的河道縱橫交錯，一看就是釣魚的好地方。

當時我實在是沒忍住啊！就拿着新買的垃圾魚竿和一些餌料，果斷地抛棄了媳婦的旅遊大業。在天還沒亮的時候，我就偷偷地跑到河邊釣魚去了。

結果我發現蘇州的野生河魚是真好釣啊！鲫魚都是二兩以上的，偶爾還能釣到大鯉魚。

我記得當天我就釣到了一條6斤重的紅毛大鯉魚，當時老弟溜這條魚就溜了40多分鐘。在我溜魚期間，身邊聚集了很多看客。

可是我把鯉魚裝入魚護的時候，迎來的不是歡呼聲而是一片噓聲。

觀衆們的反應成功地引起了我的注意，于是我放下魚竿，坐在蘇州老鄉的身邊開始侃大山。

也是這次的閑談，終于讓我明白為什麼鯉魚在南方如此的不受待見了。

蘇州老鄉說：“并不是所有南方地區的人，都不吃鯉魚。隻有一些沿海的地區的人才不喜歡吃鯉魚。”

而蘇州就屬于沿海地區，他們認為淡水魚不但刺多，而且淡水魚身上的土腥味很難去除。而且沿海地區的海魚價格低廉，久而久之他們就養成了不吃淡水鯉魚的習慣。

這是南方人不吃鯉魚的原因之一。

根據蘇州老鄉的說法，鯉魚在蘇州屬于吉祥的象征。所以自古蘇州人就養成了不吃鯉魚的習慣。

這其中還有典故，據說古時候蘇杭兩州文人墨客比較多。而古時候文人的出路就是科考了，如果考中了狀元，就會一飛沖天，又有鯉魚躍龍門的說法。

這也是南方人不吃鯉魚的原因之一。

但老弟認為以上兩點都不是關鍵因素，我認識的一個南方釣友曾經和我說過。

鯉魚在南方的一些地區屬于發物，常吃鯉魚很容易引發舊疾。所以南方人不吃鯉魚的原因，也許隻是害怕患病而已。

您以為以上說辭真的正确嗎？其實這都不是關鍵。

老弟有幸在蘇州吃過紅燒鯉魚，結果剛吃一口我就吐了。因為蘇州的鯉魚太難吃啦！魚肉軟塌塌的不說，還有一股很濃的土腥味。

我認為南方的鯉魚很難吃，才是南方人不吃鯉魚的關鍵原因。

如果我沒有記錯的話，鯉魚的魚肉應該是很鮮美的才對。而且能被端上餐桌的鯉魚，是絕對不會有土腥味的。

同樣是鯉魚，口感差異這麼大的原因，也許是氣候不同造成的。

北方四季分明，野生魚類生長速度慢，這是保證魚肉口感的關鍵。

而南方一年四季的氣溫都很高，而且冬天也不會太冷。這種氣候宜人的地區，鯉魚基本上不會冬眠，一年四季都在快速生長，這就是南方鯉魚難吃的原因了。

寫到最後我想說，南方人也是很喜歡吃鯉魚的。

老弟有一個廣州的朋友生活在沈陽，有一次我們一起吃飯的時候，也不知道是誰點了一道糖醋鯉魚。

開始的時候這個廣州的兄弟很抗拒，并不想吃糖醋鯉魚這道菜。結果架不住我們人多勸飯，他就吃了一下口魚肉。

結果他和我們說，原來鯉魚這麼好吃的嗎？

由此可見，我們中國吃貨不分南北，對于美味的食物都不會抗拒的。

我還是你們的猴子老弟關注我，帶您了解不同的垂釣知識。

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