人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

春節習俗，從正月初一到正月十五，真的就是紮堆存在，比如初五迎财神，正月初七“人日”，大年初八谷子生日，初九慶祝“天公生日”，初十為“石頭節”，那正月十一又有什麼習俗呢？民間漢族傳統認為，正月十一為“子婿日”，也就是嶽父宴請女婿的日子。

這一天要牢記“2吃3做”，當好“嬌客”日子和和美美。先解釋一下什麼是“嬌客”，按理來講正月初二回娘家，這時候女婿已經到丈母娘家去過了，但正月十一又專門設置一個子婿日，足見女婿的地位還是很高的，事實上在中國的傳統民俗裡，女婿都備受嶽家的寵愛，俗稱“嬌客”，去到嶽父母家無不盛情款待。

很多人講子婿日，是嶽父宴請女婿去吃剩菜，說是“天公生日”剩下的食物，留給女婿來吃，用這些剩下的美食招待女婿及女兒，其實這是不對的。你隻管理直氣壯地蹭飯去，嶽父母家裡必定是好酒好肉款待你，不會拿來剩菜來忽悠你。

正月十一要做的3件大事

第一件事，去嶽父母家裡。這一天去不像正月初二，要帶着禮物回去，還要拜年，子婿日比較的随便一些，主要是一家人一起吃個飯，聊聊家常。這種習俗，主要隻在南方流行，北方的話很少看到，去了之後，你隻管開心的吃飯就可以了。

第二件大事，給莊稼過生日

正月十一也叫“莊稼會”，這一天要給莊稼過生日，農民朋友之間要互相走訪，在一起互相交流，暢談自己的種莊稼經驗，這其實也是農民對莊稼的一種特殊情感。此時又正值春耕階段，所以這天給莊稼過個生活，祈求今年風調雨順，五谷豐登很有必要。

第三件大事，拜晚年

俗語有：“不出十五，都可拜年”。在臘月三十之前拜的年，叫“拜早年”，正月初五之前叫“大拜年”，正月初五也就是“破五”以後，這就叫拜晚年。一般在正月初十之前，很多人都會比較的忙，有的是因為忘記了，有的則是沒時間，此時給親友和故交拜給晚年，也不會失了禮數，相反人家也會比較的高興。

除了做好這三件事，還要吃2種食物

第一種，烙合子，烙合子的“合”與“和”諧音，吃合子寓意着日子過得和和美美，這種老傳統在北京比較多見，這個烙合子和韭菜盒子還不是一種，烙合子的餡一般都是以菠菜和小白菜各半為主，愛吃韭菜可以加一點韭青，但是不能放韭黃，在制作的時候也不用平底鍋烙，有專門的烙具。

第二種，吃米方糖，這個是潮汕地區的一種風俗，在正月十一這天，會送米方糖，它其實是慶祝家裡添了新丁，以及人們對新人的祝福。在潮汕地區“米方糖”也叫“糖方飯”，用事先炒得膨松的糯米，加上麥芽糖精制而成，再在上面撒少量的芝麻，最後切成長方塊。吃在嘴裡有糯米的味道，不是特别的甜，但是我的味道非常好。

正月十一為“子婿日”，牢記“2吃3做”，當好“嬌客”日子和和美美。朋友們，你們還知道正月十一有什麼風俗習慣嗎？歡迎大家留言讨論。

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