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辣醬炒螺蛳的做法

美食 更新时间:2024-06-28 13:42:59

辣醬炒螺蛳的做法?主料:螺蛳500克調料:剁椒醬50克,姜5克,黃酒10克,白砂糖3克,味精1克,大蔥5克,今天小編就來說說關于辣醬炒螺蛳的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

辣醬炒螺蛳的做法(辣醬炒螺蛳的烹饪方法)1

辣醬炒螺蛳的做法

主料:螺蛳500克。調料:剁椒醬50克,姜5克,黃酒10克,白砂糖3克,味精1克,大蔥5克。

螺蛳要放清水中半天,使其吐淨泥沙。螺蛳剪去尾部,洗淨後,燒開水燙熟。

取鍋燒熱,入油适量,待油熱後放入螺蛳炒片刻,再加入剁椒醬、姜片、料酒、白糖、味精及少量水。

焖燒至螺蛳肉熟,撒上蔥花,即可起鍋裝盤。

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