膠原蛋白的概念由來已久，打開某寶一搜，好家夥，近百上千種膠原蛋白産品撲面而來，國産滴、進口滴，液體滴、粉狀滴，那銷量，可是相當滴可觀~

本着實事求是的精神，給大家整理了，目前市面在售的膠原蛋白産品主要有三類：

一、傳統的膠原蛋白粉，主要突出産品的顆粒極小，有助于人體吸收；

二、膠原蛋白口服液，說是液态的膠原蛋白會比粉狀的更易吸收；

三、水解程度更高的膠原蛋白肽粉或膠原蛋白肽口服液，話說是深度水解的肽鍊形式呀，吸收程度那是高于粉劑及口服液呢~

好像很有道理呢~

搬好小闆凳，下面我們來揭開關于膠原蛋白的真相與真相與真相~

提問1：到底啥是膠原蛋白？

首先，膠原蛋白它zou是一種蛋白質，

也是人體内含量NO1的蛋白質。

一個成年人的身體呢，約有3公斤膠原蛋白，主要是分布在人體皮膚、骨骼、内髒、血管、肌腱等地方啦。

除水分外，膠原蛋白是皮膚中含量最多的成分，它和皮膚内的彈力纖維共同構成了富有彈性的“支架”，為真皮層提供有力的支撐，也是修複各損傷組織的重要原料物質哦。

提問2：為啥大家都說，要想小臉水嫩嫩，就得補膠原蛋白呢？

在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成，起着維持皮膚彈性和豐滿度的作用，扮演着“深層水庫”的角色。

但是呢，随着我們年齡的增長，身體原有的膠原蛋白會逐漸流失，且20歲之後，你的身體每年産生的膠原蛋白也會逐年減少1%。（小編摸摸伸出手指頭算了一下，離20歲已經過去多少年了。。）

再加上日曬、抽煙、高糖飲食，這些都會減少膠原蛋白的産生。所以請盡量避免這些活動。

提問3：補膠原蛋白非得吃豬蹄肉皮嗎？我吃素，會缺膠原蛋白嗎？

補充膠原蛋白的核心其實是：最常見滴~維C。

不必擔心，即便是嚴格素食者，通過合理的飲食搭配，也可以補充所有組成蛋白質的氨基酸~

與肉食不同在于：素食合成蛋白質的速度慢一些，但素食合成的蛋白質的穩定性更好。

那傳說中的吃豬蹄，有用嗎？

其實，豬蹄并不是補充膠原蛋白的關鍵。豬蹄先被人體分解成了各種氨基酸，但是這些氨基酸要重新合成膠原蛋白，重點其實在于維生素C，而不是豬蹄。

下面這段你可能/應該是看不懂，可以跳過：維生素C在膠原蛋白合成過程中的作用，主要是在前膠原蛋白合成階段的前α-肽鍊形成過程中，部分羟脯氨酸及羟賴氨酸需經内質網中脯氨酰羟化酶（proline hydroxylase）及賴氨酰羟化酶（lysinehydroxylase）催化，形成羟脯酰胺及羟賴酰胺殘基。

素食者通常會攝入更大量的水果蔬菜，這其中含有大量維C，如果再經常吃豆制品及粗糧，便可補充必需氨基酸，并不會缺乏蛋白質哦。

提問4：膠原帶白自身會合成不？非得我們吃進去嗎？

前面說啦，我們小膠膠是一種蛋白質啦。是由氨基酸構成的啦。氨基酸呢，又可以分成兩種：必需滴。與非必需滴。

必需滴氨基酸，雖然名字叫必需，卻比較傲嬌，無法由人體合成，得通過外在食物攝入才能補充。

而膠原蛋白裡的氨基酸（甘氨酸27%，脯氨酸和羟脯氨酸25%及谷氨酸）都是非必需滴氨基酸。也就是可以由人體自身進行合成，不需要外在攝入啊。

提問5：嫌ta自己合成的太少，多吃點膠原蛋白産品，能以形補形嗎？

膠原蛋白需要通過胃部消化液進行分解吸收，ta會被分解為氨基酸，然後進入體内，也就是說，膠原蛋白通過胃液消化進入身體時，它原有形态和結構早已不複存在，不可能以膠原蛋白的形式直接補充到皮膚中去。因此“吃膠原，補膠原”隻是個美麗的傳說。

即使是聲稱深度水解的各類膠原蛋白肽産品，也不過是提前完成了一部分胃的工作，将膠原蛋白提前分解成小分子的肽，而最終肽進入消化系統後仍然是要被打碎成氨基酸才能被吸收利用。總體來說，聲稱食用膠原蛋白能夠緊緻皮膚、美容養顔，其實并沒有足夠依據。

提問6：哎呀，吃進去不dei勁，那我塗塗塗行不？

在皮膚表面塗抹膠原蛋白能減少皺紋嗎？這要從皮膚的表層結構說起。

人體的皮膚實際上是非常緻密的，表面有角蛋白等構成的堅固“堡壘”。雖然留有一些“空隙”供皮膚的内在器官（如汗腺和皮脂腺等）呼吸和分泌一些物質，吸收一些小分子物質，但任何大分子物質是不容易被吸收進去的，特别是蛋白質這類較大分子的物質。

從理論上說，塗抹膠原蛋白護膚品隻能把膠原蛋白輸送到皮膚的最表皮層中，無法進入真皮層。

提問7：哎嘛呀！吃也不給力，抹也不行，那醫美還能救我嗎？

上醫美。

包括激光和膠原蛋白注射填充。

前者促進自身膠原蛋白重建，但隻能維持一段時間，重建的膠原蛋白也是要老化、流失的；

後者用的是外來的膠原蛋白，注射填充到皮下，但有一定代謝率，隻能維持半年左右。

怪不得一入醫美，就沒法停下來了~！

從未踏出這一步的，感覺省下了十個億。

提問8：你說了那麼多，偶就是想買買買，再不濟把膠原蛋白當個蛋白吃了不行嗎？

不好意思啊，對不住啊，膠原蛋白其實并不是一種優質蛋白質，其作為蛋白質的營養價值很低。

決定蛋白質營養價值的，主要是其氨基酸的組成，通常的氨基酸有二十種，有8種是必需的，其他12種則可以通過其他氨基酸轉化而來。膠原蛋白中含有大量的非必需氨基酸，必需氨基酸的含量比較低，完全不含必需的色氨酸。

所以，其作為蛋白質來源，對人體的貢獻率其實很低，如果把它作為食譜中的唯一的蛋白質來源，那麼無論吃多少都滿足不了人體的需求。

恭喜你，到這裡，關于膠原蛋白的事兒，你已經了解得七七八八了。

最後再啰嗦一句，想要美美的，關鍵的關鍵還是那句老話：

自愛自律、合理膳食、規律生活~

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大家有什麼想要了解的，也可以在後台給我們留言哦。

咱下期見~！

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