湯圓節就要來到~你是否也和我一樣在不停嘗試湯圓的配方呢~ 隻會煮湯圓就沒意思了~來個新吃法吧! 湯圓就像是麻薯加了流心餡兒~奶酪微鹹~紅薯絲絲甜味~撻皮酥松~我願稱之為神仙搭配!
By 無才想要個大廚房
1、先把紅薯去皮切塊蒸熟(蒸鍋大火10分鐘,微波爐隔水加熱5分鐘)
2、紅薯壓泥待用
3、燒一鍋開水,放入湯圓~煮至浮起~
4、接下來就是組裝了~冷凍好的蛋撻皮先鋪一層紅薯泥,中間留出一個窩
5、窩裡放煮熟瀝幹水分的湯圓~稍微按壓
6、撒上奶酪絲~烤箱上下火180度20分鐘
7、出鍋啦~金黃元寶!
①放在烤箱下層烤,因為撻皮不易熟而奶酪易上色,如果奶酪上色程度OK了但是撻皮還不夠,可以加蓋一層錫紙~ ②吃的時候小心燙~
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪,有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維,在腸道内無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生,防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化,保持肌膚彈性,減緩機體的衰老進程。
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