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白醋點豆腐的制作方法

生活 更新时间:2024-07-27 06:20:03

白醋點豆腐的制作方法?主料:黃豆1斤、水6斤、米醋一大勺,現在小編就來說說關于白醋點豆腐的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

白醋點豆腐的制作方法(白醋點豆腐的做法步驟)1

白醋點豆腐的制作方法

主料:黃豆1斤、水6斤、米醋一大勺。

黃豆用水泡一晚,用豆漿機打成豆漿。

把豆渣過濾掉,再把豆漿倒入鍋中,大火煮開。

關小火在煮10分鐘,用勺子勤攪動,不要糊地。觀火涼到80度左右,也就是5-6分鐘的時間再到白醋。

米醋倒在大勺中。

慢慢地倒在鍋中,用勺輕輕的攪動。發現适合豆渣分離了這時就不要動了。讓豆腐沉澱一會,再把上面的誰撇出去。如果你想吃豆花就不用再壓重物了,就直接倒在大碗裡澆上汁就可以了。

把豆腐倒在準備好的容器中,把屜布蓋好。

上面壓上重物,10分鐘後打開好了,中午吃豆腐了。

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