羊雜如何清洗?先把有白油的一面沖洗幹淨,然後用筷子把腸翻轉過來,有污垢面朝外抓一大把大粒鹽放肚、腸表面上揉搓,然後放醋揉搓,複發2--3次,黏液就洗掉了,清水把兩頭再洗一洗,完活 ,今天小編就來聊一聊關于羊雜如何清洗?接下來我們就一起去研究一下吧!
先把有白油的一面沖洗幹淨,然後用筷子把腸翻轉過來,有污垢面朝外。抓一大把大粒鹽放肚、腸表面上揉搓,然後放醋揉搓,複發2--3次,黏液就洗掉了,清水把兩頭再洗一洗,完活。
羊肺,先往肺裡注水(自來水管對氣管)然後向外排水(按壓肺)複發2次幹淨了。其他羊雜正常洗即可。
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