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茄子夾肉餡的北方做法

生活 更新时间:2025-01-27 22:03:43

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茄子夾肉餡的北方做法(百吃不膩的茄子夾肉餡教程)1

茄子夾肉餡的北方做法

将五花肉切碎,加入些鹽,生抽,玉米粉,雞蛋,蔥花,花生油攪拌均勻腌制待用 茄子洗幹淨切片,兩片之間不要切斷 将腌制好的肉夾入茄子中間 把夾好肉餡的茄子塗上一層玉米澱粉 倒花生油入鍋放茄子煎炸 炸好的茄子盛在碟裡,将多餘的油倒出些許,再将茄子倒回鍋裡,加些水,放點耗油,大火收汁即可。 根據個人口味,加些番茄醬。 腌,一人食,夜宵,晚餐,午餐,熱菜,葷菜,家常菜,下飯菜,家常味,

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