導語:端午将至,除粽子外,這5種豆類也要常吃,營養消暑又解饞
每年到這個時候,大人就會張羅着采粽葉包粽子,老人們約着去采艾葉,小孩子們也是買很多彩色繩子,和朋友一起編五彩繩。除這些家常的儀式感,出門還有熱鬧的龍舟賽和扒龍船。
不過你知道嗎,除熱鬧的活動和迷人的粽香之外,還有5種豆類也很适合這個時候吃,做法多樣,清淡又營養。
1、紅豆
一說到紅豆,很多人都不會感到陌生,作為一種再家常不過的谷物,人們經常用紅豆來熬粥煮水。随着人們在做法方面的創新,人們也經常做紅豆沙冰和紅豆雙皮奶。夏天吃一點紅豆,消暑去燥,心情也跟着舒暢起來。
不過與一般的做法比較來說,我更喜歡主要由紅豆制作成的七度方益顔糕,它由多種營養食物搭配而成,取材于天然的谷物,制作過程中沒有任何人工添加,全部都是原始的味道。
拿起一塊七度方益顔糕,嚼起來軟糯清甜,玫瑰的香味從舌尖滲透到心脾,香香甜甜的。吃着很有嚼勁兒,又不粘牙。紅豆和紅棗的軟糯随着嚼動在齒間化開,滿嘴谷物的香濃,讓人拿起一塊又一塊,根本停不下來。
2、綠豆
和紅豆一樣,綠豆也是家家廚房裡随處可見的谷物。尤其在夏季的餐桌上,幾乎都不怎麼能離得開它。什麼時候天氣燥熱提不起胃口,來上一碗綠豆湯,去熱又消暑,好不暢快。
不過現代人的生活節奏比較快,不可能每次都有時間給自己煮綠豆吃。建議想吃又沒有時間的朋友,可以直接試試綠豆糕。糕點形狀如花兒一般,十分吸引人注意。
吃起來細潤綿軟,入口即化,絲絲滑滑得讓人入口難忘。為改善風味,特地選取高投入的海藻糖,糖分低吃起來也更放心。還有桂花味和蜜桔味等多種口味,選擇多樣,更符合胃口挑剔的你。
3、赤小豆
形狀略扁一點,豆質比較硬,顔色也沒有紅豆豔麗的,就是我們馬上要介紹的赤小豆。相比較于養心的紅豆來說,赤小豆的厲害之處在于除濕氣。端午前後天氣燥熱又反複,容易讓體内濕氣加重,這時要記得吃點赤小豆壓一壓。
不過赤小豆不容易煮爛,自己做要花費很長時間,不如選擇七度方薏濕膏方便又省心。它主要是由赤小豆和薏米這兩種谷物制作而成的。食材來源挑選嚴格,天然有保障。
除此之外,七度方薏濕膏還加入山藥和茯苓等食材,吃起來口感豐富有層次,嚼着軟糯綿密,每一口都是食物本真的味道。純手工制作,為你留住所有的營養,讓濕氣悄悄溜走。
4、黃豆
作為一款從小吃到大的谷物,相信黃豆絕對是老少心裡難忘的一種豆類。早上是黃豆打的豆漿,中午吃的是黃豆作為輔料做成的面條,還有各種美味的豆質零食。
而在衆多黃豆制作而成的美味中,最難忘的就屬香菇豆幹。精選優質黃豆,人工顆顆嚴格把控,吃起來鮮香爽口,硬中帶韌,豆香十分濃郁,撕開包裝的那一刻就牢牢地被美食拿捏住。
除鮮香的口感,還有麻辣的川味,雖辣不燥,一口下去,讓人流連忘返。即使不能吃辣的朋友,還有雞汁味供你選擇,香香的,不燥不火口感恰到好處,朋友們上班追劇離不開的一款美味。
5、黑豆
大家對上面的四種豆類都比較熟悉,黑豆雖然也是家常的谷物,但很少進入到人們的飯碗裡。不為人們所熟知的是,黑豆營養豐富,常吃可以消暑解燥,平穩度過夏天。
在快節奏生活下,很少有時間自己動手做飯,不如選擇三川歸黑豆漿粉,每一顆黑豆都經過人工細選,品質天然有保障。磨出來的豆漿粉粉質細膩均勻,豆香濃郁。
小餓小困的時候給自己來上一杯三川歸黑豆漿粉,口感粘稠香甜,無限絲滑,感覺就像擁抱着冬季的太陽一樣溫暖。喝完之後,整個人又像蓄滿電一樣,活力滿滿的。獨立的小袋包裝,也方便随時随地為自己補充。
好啦,以上就是為大家介紹的适合端午前後進補的5種豆類。其實這5種豆類富含多種膳食營養,清淡又滋補,可以說是四季皆宜。不知道的朋友,快快收藏起來吧。
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