杏樹具有二次分枝和三次分枝的生長特點，如果任其生長，則會産生很多無用枝，造成樹冠郁閉，内部光照差，既浪費了樹體營養，還會造成大量花發育不良，嚴重影響杏的産量和品質，對杏樹進行冬剪，可起到集中樹體營養、平衡樹勢、增加産量的作用。

一、樹形

目前生産上常用的樹形多為主枝開心分層形，樹形結構為中心無主幹，主枝4～6個，主枝采用背後枝換頭3次，以加大枝條的開張角度，使主枝略斜向上生長。每個主枝上着生5～6個側枝或大型結果枝組，分為2～3層，平斜向外伸展。冠形下大上小，枝條分布是上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密。樹形特點是骨幹枝粗壯強健，生長勢旺盛。

2、 盛果期

樹盛果期杏樹的整形任務已基本完成。随着樹齡的增加，産量上升并逐漸穩定，生長勢減弱，樹勢日趨緩和。此期修剪的主要任務是快速生長和結果的關系，維持樹勢，延長盛果期的結果年限。修剪時可根據枝條長勢、樹冠各部的空間情況，适當疏密、截弱，以保持穩定的結果部位和生長勢。

對各級延長枝，一般中短截(剪去當年生枝的1/3～2/3)，使其繼續抽生健壯的新梢。對衰弱的主枝、側枝、多年生輔養枝、結果枝組、下垂枝，在有強壯枝的部位回縮更新或擡高角度，使其恢複生長勢。對樹冠下部及内膛，在修剪中掌握側枝、副側枝、各枝組的延長頭長短錯開，充分利用前後空間。

對下層的背下斜生枝要适當短截，使其保持健壯，逐漸培養成枝組。對冠下裙枝回縮擡高角度。對下層的背上枝盡量去直留斜，改變方向，背上選留的枝組要選壯、留矮，且不宜過，以不影響光照為原則。對背下枝，如有空間則去弱留強，無空間則疏除。

對樹冠中下部的中短枝，由于其完全花多，坐果力強，應适當多留，注意及時更新複壯。将樹冠上部和外圍的過密枝、強旺枝回縮或疏除，以改善内膛光照。有空間的，對強旺枝和直立枝、輔養枝進行拉枝，使其變為中庸結果枝，增加結果部位。杏樹成枝力弱，隻要不是過密，一般不要疏除，可短截促發少量長枝，促中下部抽生中短枝交替結果。

3、 衰老期

樹衰老期杏樹延長枝變弱，新梢短，骨幹枝開始下垂，樹冠内部開始光秃，幾乎隻在樹冠外表面結果，産量和品質降低。此期修剪的主要任務是更新骨幹枝和枝組，增強和恢複樹勢，延長經濟結果年限。要利用中下部角度小、生長健壯的背上枝換頭，或在較直立的枝段上回縮，促使隐芽萌發更新。

對位置适當的徒長枝，用拉枝、短截、夏季摘心等方法培養為骨幹枝和結果枝組。對結果枝組和結果枝，本着“去弱留強”的原則，選留壯枝、壯芽進行更新修剪。對樹勢極度衰弱、更新難以奏效的，可在加強肥水管理的前提下，對主側枝及大枝組在10～15年生部位進行全樹大更新，一次完成，當年可萌發大量新枝；通過夏季抹芽、摘心和冬季整形修剪，第二年即可開花結果，第三年恢複一定的産量。

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