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孩子吃什麼樣的蔬菜有營養

圖文 更新时间:2024-06-29 23:20:12

蔬菜的營養豐富,含有多種礦物質和維生素、纖維素,雖然孩子不喜歡蔬菜,但家長們還是想方設法的給孩子做菜,讓餐桌上的飯菜顔色豐富些。但是吃蔬菜也有講究,有些蔬菜大人吃多了沒事嗎,但是孩子卻不能多吃,甚至還會引發生命安全問題。

孩子吃什麼樣的蔬菜有營養(這些蔬菜雖然營養含量高)1

1、苋菜。苋菜菜葉柔軟,口味香,小孩子牙齒沒長齊也能嚼得動,而且含有豐富的鐵、鈣,比菠菜還高,而且還是人們身體較易吸收的那種鈣,能促進兒童的生長發育。但是苋菜對小孩子來說可不能多吃,越小越不能。因為苋菜中含有硝酸鹽,孩子口腔裡的細菌會将這些硝酸鹽轉換成亞硝酸鹽,會使孩子有中毒的風險。而大人口腔裡已經沒有那麼多幫助消化的細菌了,吃多了也不會那麼嚴重。苋菜還屬于涼性食物,孩子吃多了可能導緻腹瀉、腹痛,脾胃虛弱的孩子最好少吃。

孩子吃什麼樣的蔬菜有營養(這些蔬菜雖然營養含量高)2

2、菠菜。菠菜可以說是補鐵能手,除了鐵元素,維生素C、類胡蘿蔔素的含量也不是蓋的。但是雖然鐵含量很高,卻不能過量食用,因為能被孩子身體吸收利用的卻不多,還會幹擾人體對其他營養的吸收。而且菠菜中含有大量草酸,會與鈣結合生成不利于人體吸收的草酸鈣使孩子身體的鈣流失,所以吃之前一定要用水焯一下,這樣能除去大部分草酸,但仍有剩餘所以不要給孩子吃多。

孩子吃什麼樣的蔬菜有營養(這些蔬菜雖然營養含量高)3

3、苦瓜。苦瓜清熱解毒營養豐富,家長為了孩子有個好身體希望孩子多吃點苦瓜,但是不行哦。苦瓜太寒涼了,清熱效果非常好,但是小孩子脾胃虛弱,如果不小心吃多了很傷脾胃。且和菠菜一樣,苦瓜也含有大量草酸,會影響身體裡鈣的含量,使孩子缺鈣,吃之前也需要用水焯一下。

孩子吃什麼樣的蔬菜有營養(這些蔬菜雖然營養含量高)4

4、韭菜。韭菜可是中國人餐桌上的常客,韭菜炒雞蛋、韭菜餃子等等,纖維素的含量很高,有助于腸胃蠕動,含有的硫化物還能殺菌消毒增強身體免疫力,可以說的好處多多。但也正是因為含有大量的纖維素,會刺激腸胃,引起孩子腹瀉,而且韭菜裡的粗纖維孩子還不好消化,所以要給孩子控制好量。


芸芸高級育嬰師,專注于孩子早教、幼兒護理、寶寶心理發育、親子成長等多領域。從備孕到孕期,到寶寶平安降落,芸芸一路伴您和寶貝一起成長。

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