中華文化博大精深，源遠流長，包羅萬千，其中的一個分支，便是俗話，俗話是古人智慧的結晶，是古人對于日常生産生活的一種總結，俗話不僅僅通俗易懂，朗朗上口，同時言簡意赅，意味深遠。有時候，一句俗話表面看上去非常簡單，其實背後蘊含的道理，是非常深刻的，例如今天要講的這句——“東廚貴人助，南竈财不入”

這句俗話的意思非常淺顯，它是一種警示和訓誡，告誡人們，廚房竈台最好設在東邊，千萬别設在南邊，至于俗話中所說的“貴人住”、“财不入”，則有誇張的成分在，主要是為了引起人們的注意。

那麼問題來了，為何竈台不能設置南邊呢？其實，可以分别從迷信和科學兩個角度，去解讀這句俗話。

因為古人的科學文明并沒有現代發達，對于一些自然現象，古人沒有一個完美合理的解釋，隻能将其歸咎給鬼神，于是滋生了迷信。

從迷信的角度解讀，古代的人們，幾乎家家戶戶都供奉“竈王爺”，而竈王爺的神位，不是設在東面，便是在北面，沒有設在南面的道理，因此，廚房也就不設在南邊。

除此之外，古人還認為，東青龍五行屬木，南朱雀五行屬火，而竈台是生火做飯的地方，如果設在東邊，則符合五行木生火，這樣會寓意生活興旺，紅紅火火。但是，如果設置代南邊，則是“火上加火”，火過頭了，這便會導緻家庭充滿着矛盾紛争，整天吵吵鬧鬧不得安甯。

但是，也可以從另一個角度解讀這句俗話。

将竈台設置在東邊，是有好處的，首先東邊的陽光充足，且不曬，通風較好。則有利于廚房的照明，油煙的散去，除此之外，陽光中的紫外線，還能起到為廚房殺菌消毒的作用。

而将竈台設置在南邊，則有許多的不利之處。在北方，南面屬于陰面，比較潮濕，而廚房又是比較潮濕的地方，這樣便會滋生各種昆蟲細菌，影響到人的健康。而在南邊，如果到了雨季，南面則會有回南天的出現，會更加的潮濕，廚房的細菌，則會滋生得更多，如果到了夏季，南面則會過于熱，這樣便會導緻，人在廚房中做飯，十分不舒服，除此之外，過高的溫度，也會加快食物的腐敗，如果食物殘渣沒有及時清理，将會惡臭熏天。

總結：

看待古人留下的俗話，要辯證地去看待，就像是這句“東廚貴人助，南竈财不入”，其中的“貴人助、财不入”，則是過于絕對，有誇張的成分在。而且，這句俗話也有兩種解讀方向，一種是迷信，不足為信，另一種則比較合理，但是也不受用了。

随着時代的發展，很多俗話變得不受用，逐漸被人們淘汰，例如這句“東廚貴人助，南竈财不入”，如今無論是在照明、油煙處理、食物保鮮、殺菌等等，人們都能夠做得非常先進，因此，這句俗話的現實意義不大。

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