根據《中國果樹志·闆栗卷》記載,我國闆栗品種在300個以上,在全國26個省、市、區,從海拔50米以下的沖積平原到海拔2800米的山地均有分布,栽培範圍北到遼甯鳳城,南至海南島,西起甘肅、陝西,東到浙江、福建沿海。
2、長江流域
長江流域闆栗主要分布于湖北、安徽、江蘇、浙江等長江流域。主要特點是品種數量多(約100餘個),大多為大果型品種,平均粒重在15g以上,含糖量較低,果皮色澤暗淡,果實含糖量低,偏粳性,多半适于菜用。
3、西北區域
西北區域闆栗主要分布于甘肅和陝西南部、四川北部、湖北西北部和河南的西部等地。主要特點是多為小果型品種,平均粒重在8g左右,果面密布長茸毛,多呈淺褐色,光澤暗淡,肉質偏糯性,香甜,适于炒食。
4、東南區域
東南區域闆栗主要分布于浙江和江西的東南部,福建、廣東、廣西的東南大部及湖南中部各産區。主要特點是堅果中等大,平均粒重在13.5克,含糖量低,澱粉和含水量高,肉質偏粳性,色澤暗淡,毛茸較多,果實品質差異較大。
5、西南區域
西南區域闆栗主要分布于四川、雲南、貴州、廣西西北部與湖南西部。主要特點是實生繁殖,單株間變異幅度大。堅果小,平均粒重8g左右,果實含糖量偏低,肉質細膩,果面色澤深,少光澤,茸毛較多。
6、東北區域
東北區域闆栗主要分布于遼甯省及吉林的南部,集中産地為丹東的寬甸、鳳城地區。主要特點是日本栗與闆栗混交,果形較大,澀皮不易剝離,味淡,多以糖水闆栗的形式出口。
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