冬天悄然而至，又到了吃白蘿蔔的季節。

廣州的街頭似乎永遠能聞到一絲蘿蔔牛雜的香味，這也是這座城市獨特的味道。打上一碗牛雜，加上幾顆飽滿的白蘿蔔，再配點番茄醬，甚是惬意。

說到白蘿蔔，自然想起“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開處方”的民間諺語，相信每個人的朋友圈裡，都流傳着不少的“養生秘訣”。

比如吃白蘿蔔的時候會化解藥物的藥性，不能在吃藥期間吃白蘿蔔。又比如晚上吃姜勝似砒霜等等各種各樣的說法...

這些說法都是真的嗎？邱醫生帶你一“說”究竟。

冬天吃白蘿蔔，夏天吃姜，其實是有一定道理的。

冬天的時候，天氣冷，我們的活動量會減少，出汗量也減少，加上冬季都喜歡吃一些“貼膘”的食物來暖身，肉食吃得太多，容易造成積食等問題，而适當吃一點蘿蔔是可以促進髒腑的消化作用的。

蘿蔔性涼，清涼消積食胃熱、化解油膩，在冬季可是腸胃的守護神啊，在冬季吃點蘿蔔其實能讓腸胃保持更好的狀态，身體也會更舒适。

夏天天氣熱，我們經常習慣吃冷飲，喜歡呆在空調房裡，那麼身體就會不斷的堆積“寒氣”，久而久之很容易使脾胃受寒，出現腹痛、腹瀉等情況。

到了秋冬，天氣一涼這些寒氣立刻乘虛而入，免疫力差的人就非常容易生病，而适當吃一點生姜能很好幫我們補充陽氣，緩解不适感。

生姜性溫，能暖脾暖胃，驅寒除濕，通過發汗解表和暖身，體表的寒氣被除去，秋冬季節我們就沒那麼容易受涼，也對身體好。

很多人都認為，蘿蔔會有解藥的作用，吃中藥的時候不能吃白蘿蔔。

其實這是一個誤區，而之所以有這樣的說法，是因為白蘿蔔的“屬性”造成的。

白蘿蔔性涼，具有清熱化痰的作用，還有生津止渴、利尿通淋、益胃消食、下氣寬中的作用。也就是說，白蘿蔔是有“行氣”和“消滞”作用的。

很多人覺得吃白蘿蔔會解藥，是因為有時候會和藥物相沖，比如覺得在吃“補氣”的藥時候，吃了白蘿蔔“行氣”的話那豈不是沒效果了？

其實不然，中醫有個說法，胃以通降為順。白蘿蔔能幫助胃氣通降，對補藥的吸收，反而有所幫助。

現代人的體質，純虛的很少，體内多有雜氣，吃白蘿蔔可以瀉掉雜氣，對補益是有幫助的。正所謂“打掃幹淨屋子再請客”就是這個意思。

有很多名中醫，特意在補益的中藥裡，增加通氣行氣的部分，就是為了幫助滋補藥物的吸收。例如著名的通補奇經法，就是如此。

所以說，除非是奄奄一息需要獨參湯救命之人，否則，正常調補的過程中，沒有必要忌諱白蘿蔔。

并且，吃白蘿蔔的量和間隔時間也有很大關系，除非你一口氣吃一斤兩斤，否則以它的力道，根本破不了滋補的藥氣。

還有像如果我們平常吃多了積食，或者容易上火有痰的人，在治療調理的同時，吃點白蘿蔔，或者白蘿蔔湯，反而是有利于身體的恢複的。

這個說法乍聽着挺吓人，那麼到底晚上能不能吃姜？

當然是可以吃的。而毒過砒霜，這個說法說得有點誇張。

中醫認為，生姜，性溫味辛，具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，常用于風寒感冒，脾胃寒症，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。

現代研究發現生姜含有揮發油、姜辣素、樹脂等。能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌，興奮腸胃，促進消化，還有抗菌的作用。

那為什麼民間會有晚上吃姜勝似吃砒霜的說法？

古人遵循着日出而作，日落而息的原則，往往天黑後家家戶戶都休息睡覺了，晚上又是養陰的時刻，生姜又是比較性溫的，如果在這個時間段吃姜，會興奮神經，容易出汗、心跳加快，非常影響睡眠質量。

而且晚上進食辛溫的生姜還很容易産生内熱，日久出現“上火”的症狀。

但其實對于一些怕冷、陽虛體質的人來說，或者女性朋友痛經的時候，喝一碗姜湯，其實都是利于身體的。

又比如感受風寒，或淋雨受涼的時候，可以晚上喝一碗姜湯來緩解症狀，難道還要傻乎乎等到第二天才去喝嗎？

所以說吃生姜不取決于時間，而取決于個人體質。體質偏寒、胃寒、食欲不振、風寒感冒的人群都是可以多吃點生姜的。

而像陰虛火旺的人就不宜多吃，過量食用會傷陰助陽。

END

這幾個“養身秘訣”的真相，你都了解了嗎？

我是中醫邱超平醫生，感謝大家的關注、點贊和收藏，歡迎在評論區交流！

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