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洗過後楊梅保存的方法

生活 更新时间:2024-07-20 08:13:33

清洗楊梅的方法雖然不止用鹽水這一種,小蘇打、果蔬清洗劑、面粉、食醋等方法對去除楊梅表面的細菌雜質均有一定的效果,但是用鹽水的話可以很好的保留楊梅原本的味道,而用其它的方法清洗可能會影響楊梅的口味。

洗過後楊梅保存的方法(楊梅的清洗及儲存)1

楊梅的可食用部分是直接暴露在外的,屬于無果皮果實,因此有些蟲子、果蠅會在楊梅即将成熟時将卵産在楊梅裡,經過一段時間後卵孵化成蟲,雖然吃了這樣的蟲子對人體健康沒有什麼影響,但對食用時的心态有一定的沖擊。 因此建議食用楊梅前用鹽水浸泡15分鐘左右,這樣不僅能把楊梅的蟲子泡出來,還起到了一定的殺菌作用,食用楊梅時也可放心。

清洗時先将軟爛、異味、發黴的楊梅挑出來,把好楊梅放入裝有清水的盆裡。 2.往水中加少量鹽,建議500毫升水放2勺鹽,浸泡10分鐘左右,把楊梅内的雜質泡出來。 3.泡完後将楊梅撈出來,再用清水沖洗幹淨,瀝幹表面的水分後就可以食用了。

如果楊梅吃不完的話,建議将楊梅放到冰箱裡保存,冰箱的溫度比常溫環境要低一些,可以延長楊梅的保鮮期。 将洗過的楊梅瀝幹水分後放入保鮮袋中,然後把楊梅放到冰箱冷藏室儲存,這種方法一般能保存2-3天左右。

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