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馬斯卡彭香草冰淇淋

圖文 更新时间:2024-12-24 10:18:17

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)1

已經是秋天了,但是仍擋不住我們對夏天的熱愛~lemon curd和馬斯卡彭的絕佳組合,綿密到難以置信。

By ms蝸牛

用料

  • 檸檬醬 420g
  • 馬斯卡彭 125g
  • 淡奶油 150g
  • limoncello檸檬酒 1/2tsp

做法步驟

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)2

1、将原材料準備好。

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)3

2、檸檬醬和馬斯卡彭用刮刀混合順滑,加入淡奶油、檸檬酒,用蛋抽攪打至均勻。

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)4

3、按照冰淇淋機的指示,把檸檬醬冰激淋混合物倒入,攪拌約30min或者到喜歡的狀态,放冰箱冷凍2h以上。

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)5

4、完成後将冰淇淋挖成球,放入合适的容器中,就開吃啦。

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)6

5、或是挖成最喜歡的甜筒。

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)7

6、撒上喜歡的漬檸檬片,快來清爽一夏吧

馬斯卡彭香草冰淇淋(檸檬醬馬斯卡彭冰淇淋)8

7、最近大風天,上海涼快了些許,但還是擋不住要吃冰的心啊!

小貼士

limoncello是一種檸檬酒,能激發冰淇淋口味的層次感。

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