入伏伴随着身體上的不舒服,雖然有空調但也不宜一直吹,那自制一道酸梅湯來消暑吧 該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲确可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品~
By 一一城主 【豆果美食官方認證達人】
1、食材準備(冰糖,桂花沒拍)
2、除冰糖和桂花的食材清洗一下
3、裝入備好的無紡布袋裡(沒有可省略)
4、放入砂鍋裡,倒入2升的水,浸泡一小時左右
5、冰糖備好
6、浸泡好的食材開大火煮開,轉小火熬制40分鐘左右
7、倒入冰糖再熬制5分鐘左右
8、倒入備好的玻璃杯裡,等放到常溫再放到冰箱冷藏,口感更佳
9、開喝了
1.孕婦喝的話把山楂去掉 2.烏梅是酸梅湯主料,用無硫磺的最好 3.熬制最好用砂鍋,不鏽鋼也可 4.桑椹和薄荷葉可以不放
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