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烏梅湯配方8種

生活 更新时间:2024-07-19 02:19:23

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)1

入伏伴随着身體上的不舒服,雖然有空調但也不宜一直吹,那自制一道酸梅湯來消暑吧 該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,常飲确可祛病除疾,保健強身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品~

By 一一城主 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 烏梅 50g
  • 甘草 5g
  • 陳皮 20g
  • 山楂 10g
  • 桑椹 10g
  • 洛神花 10g
  • 薄荷葉 少量
  • 桂花 少量
  • 冰糖 100g
  • 水 2L

做法步驟

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)2

1、食材準備(冰糖,桂花沒拍)

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)3

2、除冰糖和桂花的食材清洗一下

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)4

3、裝入備好的無紡布袋裡(沒有可省略)

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)5

4、放入砂鍋裡,倒入2升的水,浸泡一小時左右

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)6

5、冰糖備好

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)7

6、浸泡好的食材開大火煮開,轉小火熬制40分鐘左右

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)8

7、倒入冰糖再熬制5分鐘左右

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)9

8、倒入備好的玻璃杯裡,等放到常溫再放到冰箱冷藏,口感更佳

烏梅湯配方8種(酸梅湯的做法)10

9、開喝了

小貼士

1.孕婦喝的話把山楂去掉 2.烏梅是酸梅湯主料,用無硫磺的最好 3.熬制最好用砂鍋,不鏽鋼也可 4.桑椹和薄荷葉可以不放

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