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西紅柿雞蛋疙瘩湯做法

圖文 更新时间:2025-02-07 02:55:12

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)1

天一冷就想喝點熱乎乎的湯啊、粥啊、熱飲啊!而且疙瘩湯暖胃,吃完胃裡感覺特舒服!是我家最常做的!

By wiwiwi

用料

  • 面粉 适量
  • 番茄 1個
  • 秋葵 1根
  • 雞蛋 1個
  • 生抽 适量
  • 蔥姜 适量

做法步驟

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)2

1、西紅柿切丁(介意的去皮),秋葵切片,可以用任意綠色蔬菜比如油菜、菠菜。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)3

2、面粉分多次、少量一點點加水,加一次水拌成疙瘩後扒拉一邊再加下一次水才能形成均勻的小疙瘩。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)4

3、鍋中爆香蔥花、姜末。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)5

4、下西紅柿炒出紅油。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)6

5、加生抽。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)7

6、加水燒開。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)8

7、下面疙瘩,劃散别粘一起。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)9

8、小火煮熟後下秋葵。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)10

9、雞蛋打散,均勻的撒在疙瘩湯上。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)11

10、關火後加幾滴香油、米醋、鹽、味精。也可以撒點香菜、蔥花提味。

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)12

11、好喝!

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法(番茄疙瘩湯的做法)13

12、成品圖

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