
天一冷就想喝點熱乎乎的湯啊、粥啊、熱飲啊!而且疙瘩湯暖胃,吃完胃裡感覺特舒服!是我家最常做的!
By wiwiwi

1、西紅柿切丁(介意的去皮),秋葵切片,可以用任意綠色蔬菜比如油菜、菠菜。

2、面粉分多次、少量一點點加水,加一次水拌成疙瘩後扒拉一邊再加下一次水才能形成均勻的小疙瘩。

3、鍋中爆香蔥花、姜末。

4、下西紅柿炒出紅油。

5、加生抽。

6、加水燒開。

7、下面疙瘩,劃散别粘一起。

8、小火煮熟後下秋葵。

9、雞蛋打散,均勻的撒在疙瘩湯上。

10、關火後加幾滴香油、米醋、鹽、味精。也可以撒點香菜、蔥花提味。

11、好喝!

12、成品圖
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