農村長大的孩子,應該都認識這種山上的野果—油甘子,或者叫油金子。小時候,可能因為吃起來又苦又酸,所以很少人去摘着吃,每當成熟的季節,滿大山爛了都沒人要。
油甘子
其實這種油甘子,具有豐富的維生素C、E、B等多種微量元素及礦物質,比素有維生素之王的猕猴桃高4倍,比柑桔高25倍,具有多種保健醫療作用。
油甘子
後來經過醫學研究,證實它能明顯治療和預防胃癌,乙肝和三高等也有較好的療效。所以近年來,已經開始專業種植,不過還是野生的效果更好。
腌制的油甘子
因為生吃比較苦澀,在我們農村一般都是腌制後再吃,比較容易入口,也有人做成果醋,來進行保健。
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