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擺攤賣雞爪都是什麼口味

生活更新时间:2025-02-03 16:03:56

雞爪對于很多人來說都是一個十分美味的存在，畢竟現在誰還不看看電視節目，在這樣的情況下吃一點雞爪和鴨脖，簡直就是一個享受。不過很多人吃的應該就是十分普通的泡椒雞爪了，但是在蘇州有幾家店把雞爪的味道弄了好幾個花樣，很多人都能吃到自己喜歡的口味，這一次我們去看一看吧。

擺攤賣雞爪都是什麼口味（蘇州大媽在觀前街買雞爪）1

這家店的雞爪味道很多雙椒、蒜香、醬香、泡椒和藤椒等等。不過和很多口味比較清淡的蘇州小吃店不一樣，這家店出售的雞爪全都是重麻重辣，一般的人還真的是吃不了。蒜香的紅辣椒特别的耀眼，泡椒味的雞爪是酸辣的，麻椒味的因為裡面會放青花椒油因此吃起來有點麻。因為小編不很能吃辣，因此在阿姨的推薦下，選擇的是醬香味的和蒜香味的。

擺攤賣雞爪都是什麼口味（蘇州大媽在觀前街買雞爪）2

這邊的雞爪的種類還是很多的，差不多有5種。雞爪都是30塊錢一斤，15塊錢一小份。一小份的包裝都是半斤，一斤的雞爪足夠吃一天了。這些雞爪看起來都比較堅挺，個頭都會比較大，不像是别的幹鍋店裡面一入口，抿一口就脫骨的雞爪。這些雞爪都是給切開了，為的就是方便大家吃起來減少麻煩。

擺攤賣雞爪都是什麼口味（蘇州大媽在觀前街買雞爪）3

其實這些肉不多。雞爪吃起來都是很有韌性的，所以不要妄想着嚼幾口就能吐出一堆小骨頭。它的筋很有彈性。不過這樣有彈性的雞爪必須要有強勁的配料讓它入味。因此這些雞爪都是放滿了辣椒，不管看哪一盆，辣椒都不少。即使是說不辣的醬香味的雞爪也會用新鮮的青紅椒調味，可真不是一點辣味都沒有。

擺攤賣雞爪都是什麼口味（蘇州大媽在觀前街買雞爪）4

蒜香的顔色會比醬香的重很多。醬香的味道是辣中帶甜味，但是蒜香的吃起來就有一種幹紅辣椒的味道，還是帶點油炸的幹紅辣椒的味道。但是醬香就是鮮辣椒泡椒的味道，因為加了一點檸檬片，所以其中還帶有一點酸味。

擺攤賣雞爪都是什麼口味（蘇州大媽在觀前街買雞爪）5

除此之外，還有一個小吃是很多人都會買的，這個就是怪味土豆。土豆是帶皮的，皮沒有去掉，土豆是一塊錢1個，吃起來真的是怪味，糖醋加辣味，還有一些白芝麻的味道。

擺攤賣雞爪都是什麼口味（蘇州大媽在觀前街買雞爪）6

如今這家店在廣大網友的宣傳下漸漸變得名氣響了起來。等到節假日的時候，排隊能拐彎到大門外，一天十盆都不夠賣。因此很多本地的阿姨也常常抱怨，現在生意好了，自己都買不到雞爪了。如果大家有時間，可以去看看，相信這個雞爪不會讓大家失望的。

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