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适合早餐吃的甜點

生活 更新时间:2024-11-25 04:06:39

從小就非常喜歡吃酒釀小湯圓,來上海以後,飯店裡也很常見,所以我一直認為這道甜品,應該全國人民都吃過。但我生娃坐月子那會兒,讓婆婆給我做這個吃,(因為酒釀和糯米都是催奶食物),她竟然說不知道這是什麼東西,沒有吃過。。。。。我才知道,原來還是有很多地區人民沒嘗過這道美食呢!

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)1

說到酒釀小湯圓,因為糯米是發物,酒釀是糯米制成的,湯圓也是糯米粉制成的,所以這道甜品是生完孩子後催奶佳品,有酒香的酸味,也有冰糖的甜味,我覺得是坐月子時最好吃的食物了!

材料:

  • 糯米小湯圓

  • 甜酒釀

  • 冰糖

  • 枸杞

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)2

做法:

1、首先,我要強調一點,如果不是自己做的糯米湯圓,那去超市買成品,一定看清楚成分,主要是糯米粉,而不是木薯粉!!切記切記!木薯粉煮不糯的,而且3歲以内孩子不能吃!

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)3

2、燒一鍋水,等水開後,将糯米圓子放入鍋中,圓子煮熟了會浮到水面上來.

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)4

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)5

3、浮上來後再加入兩湯匙甜酒釀(喜歡酒釀味重一點就多加一些,我就放了将近200G)和适量冰糖,冰糖煮化了,撒上幾顆枸杞就好啦!

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)6

适合早餐吃的甜點(最愛的一款甜品)7

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