放了幾年的紅棗還能吃嗎-tft每日頭條

放了幾年的紅棗還能吃嗎

生活更新时间:2025-02-21 05:31:53

冬天吃棗子對于養生來說有着很多的好處,棗的營養價值在冬天是效果最大的。不過，有時候發現紅棗變黑了，那麼，紅棗裡面黑了還能吃嗎？

放了幾年的紅棗還能吃嗎（紅棗裡面黑了還能吃嗎）1

紅棗裡面黑了還能吃嗎？

紅棗裡面黑了還能否吃，要根據具體情況。如果是過期變質引起的紅棗裡面發黑自然是最好不要食用。但是，一般來說，紅棗放時間長了裡面會變成黑紅色，這大多是糖分導緻的發黑，不會影響果肉的味道和營養價值，這種可以食用的。還有，如果本來就是那種果肉顔色比較深的品種，自然是可以食用的。另外，還有可能是本來就是炒黑後的紅棗，這種也是能吃的。

紅棗可以放多久?

一年左右。幹果類食品沒有特殊要求的保質期。按國家要求現紅棗加工後是12個月的保質期，幹貨最多36個月。

紅棗泡水喝,要炒黑?

紅棗在鐵鍋裡炒黑後泡水喝，可治療胃寒、胃痛;加上桂圓，就成了補血、補氣的茶飲，特别适合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4—6粒的枸杞子，還能治療便秘。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚可以變得白皙，有較好的美容效果。但注意，枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓6—8粒就行了。

怎麼炒黑紅棗：把棗洗了甩幹放鍋裡，用文火炒，最好邊炒邊壓，炒到外皮都發黑了，肉發粘了的時候閉火，在鍋裡等它們涼了用來泡水喝。

放了幾年的紅棗還能吃嗎（紅棗裡面黑了還能吃嗎）2

注意：沒有在鐵鍋裡炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒有用的，因為外皮包裹住了棗子，營養成分出不來，而經過炒制的紅棗，經開水一泡，表皮都裂開了，裡面的營養成分才會慢慢地滲出來。

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