面筋鹵肉步驟?主料:五花肉1塊、面筋3個輔料:油适量、醬油适量、味精少許、冰糖15個、香葉2片、桂枝3根、當歸1根、草果1個、八角1個,今天小編就來說說關于面筋鹵肉步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:五花肉1塊、面筋3個。輔料:油适量、醬油适量、味精少許、冰糖15個、香葉2片、桂枝3根、當歸1根、草果1個、八角1個。
鍋下少許油,下冰糖炒出糖色,下面筋翻炒後下肉,加入滿過材料的水。
放入香料,味精,醬油,喜歡顔色更深的,可以再加一匙老抽。
中火炖煮到收汁就可以了。
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