大家好我是澳範兒的特約作者Kelly。又和大家見面啦～上次跟大家聊過月經杯、月經棉條後，看過我分享的朋友都開始給我曬“月經杯買家秀”，心裡暗爽hh。

關于健身方面，平時喜歡搜集最新資訊（産品、健身知識）來擴充自己。同時，健身本身又帶給我自律和正能量，讓我在留學期間能勇敢與偶爾的“孤獨感”抗争。健身這幾年裡，喝過不少蛋白粉，本期想針對健身期間“蛋白粉補充”話題談談我對蛋白粉的認識和體驗，并推薦我食用過比較推薦的蛋白粉品牌。希望對健身萌新們有所幫助～

蛋白粉Q&A

什麼是蛋白粉？

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的複合加工制成的富含蛋白質的粉末。其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。喝蛋白粉的目的就是進行快速的蛋白質補充，減輕每天要靠飲食來攝入蛋白質的壓力。

蛋白質對人體的作用有哪些呢？

蛋白質是肌肉構成與修複的重要元素，健身和訓練的過程其實是肌肉分裂的過程，健身後補充的蛋白質和氨基酸才是幫助肌肉修複和構成，也就是增肌。蛋白質還可以穩定能量和胃口，因為蛋白質比碳水要難消化，所以蛋白質可以使飽腹感更加持久。另外蛋白質還可以平衡荷爾蒙，所以大姨媽來情緒有起落的時候可以嘗試多補充蛋白質調節情緒而不是吞下一整包零食。

蛋白粉怎麼喝，好喝嗎？

常見的方法就是用水或者奶類飲品沖（牛奶，杏仁奶，豆漿）。當然，如果你在減脂期那還是用水沖就足夠了，奶制品會提供多餘的熱量。歐美主流的蛋白粉品牌都會有巧克力可可草莓香草咖啡味，基本都是偏甜，所以喜歡甜食的小夥伴會很适應。對于想增肌的健身人士，蛋白粉需要在鍛煉（力量訓練、有氧訓練全部訓練）結束以後半小時補充，才能達到最佳效果。

個人覺得當你特别想吃甜食的時候喝一杯蛋白粉完全可以滿足甜瘾，而且喝蛋白粉會比吃甜食少攝入很多的熱量（一杯蛋白粉120卡熱量VS一塊100g黑森林蛋糕370卡熱量）。蛋白粉不僅可以沖着喝，還可以用在健康的甜品上：松餅，餅幹，杯子蛋糕，不影響口味且沒有任何負罪感。

喝了蛋白粉會變胖？

任何食物或者飲品都會有熱量，蛋白粉也不例外。蛋白粉每次喝一勺約30-40g，其中大約含有120-150卡的熱量（相當于一根香蕉的熱量）。但如果你的飲食正常，除非往猛裡灌那靠這一點熱量是吃不胖的。再加上蛋白粉裡有很多的蛋白質，消化的過程能夠消耗更多的熱量，增強飽腹感還有一點抑制食欲的效果。

蛋白粉可以作為代餐嗎用來減肥嗎？

雖然和食物比起來喝蛋白粉可以高效補充很多蛋白質，但這并不等于說喝很多的蛋白粉可以取代正常的飲食。雖然肉裡的蛋白質含量并沒有蛋白粉來的高，但是蛋白粉畢竟是加工食品，在微量營養元素上和真正的食物比就會差很多。

但如果你是辛苦的上班族，或者學生黨，有時候工作學習忙碌到沒有間隙吃飯，那麼喝一杯低碳蛋白粉能給身體一個良好的補充，要比節食強很多。

不健身可以喝蛋白粉嗎？

蛋白粉主要的目的就是補充人體所需的蛋白質攝取量，通常來講健身er們為了增加或保持肌肉量，他們的蛋白質攝取量會比普通人要多，很多時候靠飲食獲取蛋白質并不是一個高效的方式，于是蛋白粉變成了健身er們人手一杯的絕佳飲品。

所以蛋白粉不僅僅限制于健身er們使用，如果我們在平日的三餐中攝取的蛋白質量（瘦肉魚雞蛋奶）不夠的話那就可以使用蛋白粉來進行一個迅速的補充 （畢竟每天吃牛排三文魚也不便宜..）目前營養學界推薦的每日蛋白質攝量按照普通人1g/1kg的标準進行蛋白質的攝入。健身人群則需要更多的攝入量1.5-2g/kg。

這裡是一些數據給大家提供一個考量和對比就知道為什麼很多人選擇喝蛋白粉來進行一個迅速的補充：

一個煮雞蛋50g裡有7g蛋白質 14%

100g雞胸肉裡有31g蛋白質 30%

100g牛肉裡有26g蛋白質 26%

30g乳清蛋白粉裡有23g左右蛋白質 72%

像我體重52kg那就需要大約每日52g的攝入80-100g蛋白質。如果靠吃雞蛋那我需要至少吃上11個雞蛋。這個時候蛋白粉的優勢就很明顯了，它可以減輕每天要靠飲食來攝入蛋白質的壓力。如果人體長期缺乏蛋白質的話會導緻脫發，皮膚暗淡沒有光澤， 容易怕冷，免疫力下降以及精神疲乏。

喝蛋白粉會給腎髒造成負擔？

如果我們的腎髒本身沒有疾病的話那請放心喝，蛋白粉是不會對腎髒産生危害的。但是對于腎髒不健康的人來說，高蛋白的飲食确實會傷腎，所以請避免攝取蛋白粉。

蛋白粉裡面有激素嗎？

蛋白粉有幾種分類。乳清蛋白，大豆蛋白。市場上的主流蛋白粉都是乳清蛋白，這種蛋白粉裡面是沒有激素的。為什麼呢？激素的價格實際上是相當貴的，往蛋白粉裡加激素除非是真的不想賺錢，所以不會有生産廠家往蛋白粉裡加激素藥物。如果是大豆蛋白，會含有天然的植物型雌激素（異黃酮），但是異黃酮不僅對人體無害，還是人體必需營養素之一。

澳洲蛋白粉

特色及優勢

衆所周知，澳大利亞的乳制品世界聞名。每年澳洲嬰幼兒奶粉的供不應求的現象直接體現了各國消費者對澳洲乳制品品質的追求和認可。不同于許多美國和歐洲奶牛，澳洲在奶牛飼養上市嚴禁使用任何生長激素來提高牛奶産量。因此，澳洲高質量純天然的奶源是其在國際蛋白粉競争中的優勢。

品牌介紹

Vida Glow

膠原蛋白粉是仙女們抗老的首選補劑。澳洲最出名的膠原蛋白補劑就是Vida Glow家的，他們堅持選用天然有機的原材料，從深海魚中提取膠原蛋白和微量元素等，始終堅信變美是一場由内而外的旅程。

和普通的蛋白粉不同，Vida Glow家的膠原蛋白粉研發了許多夢幻的水果口味：原味，藍莓， 咖啡，芒果和蜜桃和菠蘿。

在包裝設計上為了上班族和學生黨攜帶方便而特意設計的獨立小包裝，上班間隙或者課間可以随時兌在茶水裡面服用。喜歡做美甲導緻指甲受傷的小夥伴，有脫發迹象的小夥伴以及想要改善膚質的小夥伴可以考慮首選膠原蛋白。

購買渠道：MYER

Amazonia

Amazonia是一個國内知名度還不算高的原生态補劑品牌，但在澳洲和新西蘭的當地有機超市很普及。從包裝上一個大大的Raw字就能看出他們的産品理念是崇尚最原生态的材料。為了對得起這個Raw字，他家的蛋白粉全部選用澳大利亞有機認證的植物原材料，不含添加劑防腐劑，讓消費者吃的放心實在。

Amazonia的原生态蛋白粉Raw Protein Isolate是由70%黃金大豆和30%糙米的提取物合成，溫和的蛋白粉配方使他們家的産品更容易被消化和吸收，适合消化困難的人群。他們家的口味包括可可椰子味，香草味和天然口味。

購買渠道：Chemist Warehouse、Priceline pharmacy等藥房

Tropeaka

Tropeaka主要做天然植物保健品，選用的都是全天然的有機植物原材料，不含乳制品。生活在澳洲的小夥伴都知道澳洲政府會對當地市面上的食品根據其原材料和營養價值進行一個星級評分，而他家的産品經測驗獲得了澳洲五星級的健康标準。

他們家的蛋白粉是一種精益蛋白(lean protein)，它是由三種植物蛋白合成，豌豆蛋白，糙米蛋白和印加果蛋白，不含乳制品，精制無糖，低飽和脂肪和碳水，易于消化并且幫助肌肉的修複與合成。他們家的口味清淡，天然偏微甜，其中包括香草，巧克力，鹹焦糖。

購買渠道：Myer、Chemist Warehouse、Priceline pharmacy等藥房

VPA

VPA家的蛋白粉主打高質量的乳清蛋白，他們的乳清都來自于澳洲和新西蘭天然牧場的草飼奶牛。VPA家的蛋白粉有很多種，每款的功能都有所不同：比如VPA優質乳清蛋白适合想要實現健康和營養目标的小夥伴；VPA三合一蛋白最易消化，适合肌肉的恢複與生長，适合追求最高蛋白比例和短消化周期的小夥伴；膠束酪蛋白需要較長的消化時間，可以延長身體的飽腹感，補充蛋白質同時達到一個體重管理的效果。另外值得一提的是他們對蛋白粉口味和口感的極緻追求，

購買渠道：Chemist Warehouse、Priceline pharmacy等藥房

GoGood

GoGood号稱是全澳洲蛋白粉品牌中添加劑最少的品牌。在原材料的選用上，他們堅信“精簡至上”，GoGood家所有的乳清蛋白粉都雖然隻有四種成分，可是所有驗材料都經過精心挑選和搭配，以簡勝繁。比如GoGood乳清蛋白全部來源與新西蘭天然牧場的草飼奶牛，GoGood豌豆蛋白都是選用歐洲的金豌豆作為原材料。

值得一提的是這個年輕的補劑品牌非常具有設計感，時尚，吸睛的包裝風格也是打破了傳統蛋白粉簡單粗暴的肌肉直男風。他們家的口味包含香蕉，巧克力，草莓，香草和原味。

購買渠道：Chemist Warehouse、Priceline pharmacy等藥房

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像瑜伽離不開瑜伽墊，力量訓練離不開深蹲，健身人也離不開蛋白粉。“三分練，七分吃”是健身圈子裡的流行向，辛苦的上班族們也能來一口。看了這篇幹貨，小夥伴們應該已經開始下單了吧～希望大家都早日擁有健康、迷人的巴蒂～

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