葡萄灰黴病的發病症狀及綜合防治措施
任善軍
葡萄灰黴病是一種影響葡萄生長和貯藏的重要病害,主要危害葡萄花序、幼果和轉色上漿期果實,也可危害枝葉。該病 1 年中有 2 次發病高峰:開花前後和果實着色至成熟期,在不同部位症狀表現不同,果實發病後迅速腐爛、長出灰色黴層,無食用或釀造價值,對葡萄生産威脅極大。
1 發病症狀
1.1 花序症狀
發病初期被害部位花梗呈現淡褐色、 水浸狀病斑,似被熱水燙狀,迅速變成暗褐色,緻使整個花序軟腐。
1.2 幼果症狀
被侵染後小果梗或穗軸上産生淡褐色、水浸狀病斑,後病斑變褐色,呈現軟腐。 空氣濕度大時,病斑上産生灰色黴狀物,染病幼果逐漸失水、萎縮、幹枯脫落,造成大量的落花、落果,嚴重時可整穗落光。
1.3 新梢及葉片症狀
葉片、 新梢發病時出現淡褐色、 不規則病斑,發病嚴重時病斑呈現不規則輪紋。
1.4 果實症狀
近成熟期感病, 果實上先出現淡褐色凹陷病斑,很快蔓延至全果,果實腐爛。
2 發生規律
灰 黴 病 病 原 菌 是 灰 葡 萄 孢 ( Botrytiscinerea ),以菌核、分生孢子及菌絲體依附于病殘體在土壤中越冬。第 2 年春天,菌絲體的菌核萌發産生分生孢子, 分生孢子借助風雨進行傳播,傷口為主要侵染途徑,具有再侵染習性。 該病發生與溫度、濕度關系密切,孢子萌發适宜溫度 20 °C 左右、濕度 90% 以上。
3 綜合防治措施
3.1 寬
即建園時放寬行距, 同時調整行向與主風向平行,保證通風透光,預防或減輕灰黴病的發生。
3.2 剪
休眠期, 在埋土防寒前對枝蔓進行細緻修剪;生長期,剪淨病枝蔓、病果穗及病卷須。
3.3 清
徹底清除葡萄園内枯枝、落葉和病殘體,集中燒毀或深埋,降低病菌越冬基數。
3.4 改
改善葡萄園或大棚溫度、濕度。保護地栽培葡萄采用地膜覆蓋、自動控溫設備,調節棚内溫度、濕度,白天棚内溫度保持 32~35 ℃ ,空氣濕度控制在 75% 左右, 夜晚棚内溫度保持在 10~15 ℃ ,濕度控制在 85% 以下,創造不适于病菌孢子萌發條件,減少侵染。
3.5 強
即強樹勢,加強土肥水管理,提高樹體自身抗病能力。
3.6 套
實行套袋技術, 套袋前噴 1 遍殺菌、 殺蟲劑,可以防止病蟲害、明顯改善果實品質、減少農藥殘留。 進入轉色期後,及時抽查果穗情況,發現病果及時疏除和噴藥處理。
3.7 治
發病時噴藥 1~2 次,選用 97% 抑黴唑 4 000倍液 40% 嘧黴胺 1 200 倍液、 40% 嘧黴胺 1 200倍液 70% 甲基硫菌靈 800 倍液、 50% 多菌靈可濕性粉劑 500 倍液、 70% 甲基托布津可濕性粉劑 800 倍液、 40% 嘧黴百菌清 500~800 倍液、40% 嘧黴胺 1 000 倍等。
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