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無菌雞蛋和熟雞蛋哪個營養價值高

生活更新时间:2024-08-06 08:15:23

無菌雞蛋是什麼？是沒有細菌的嗎？

對于普通雞蛋和柴雞蛋，大家都比較熟悉了，價格有差異，營養差不多，但是柴雞蛋的口感略好一點。無菌雞蛋是有國家标準的，國家的标準，就是GBT179992008，這個标準。

無菌雞蛋和熟雞蛋哪個營養價值高（無菌雞蛋是什麼雞蛋）1

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無菌雞蛋，最初出現這個品種并不是為了吃的，而是為了做科學研究和做疫苗，因為不管是人用還是動物用的疫苗，都需要用無菌雞蛋做。另外，雞舍裡的空氣要保證沒有任何的菌，就像我們人的手術室，它是經過，過濾的，就連雞吃的食物、水、都不能有任何菌，也就是說，無菌雞這一生都離不開無菌環境。

另外一種，就是現在一些有情懷的企業家，他們在開發無抗雞蛋，主要是在飼料裡用了一些酵母，用了一些藥食同源的植物，那麼在這種情況下，雞長得很健康，在這個過程中，它如果經過了第三方機構和中國農科院飼料研究所，核定了，有一個很快就會發布的行業标準，如果符合這個行業标準，那麼可以得到無抗雞蛋的認證，無抗雞蛋是有證書的，而且有效期隻有一年，這一年中也會經常會抽查，檢查的過程中，就是要保證各個環節都沒有用抗生素。

無抗雞蛋适合，各種人群來食用，因為它經過了多方檢驗。所以說生吃的雞蛋不一定就是無菌雞蛋，無菌雞蛋肯定是可以生吃的。

如果吃無菌雞蛋的話，那你一定要認準有國标的，如果沒有标準，那麼你就沒必要花無菌雞蛋的錢去買這個可以生吃的雞蛋，希望大家不要花冤枉錢。

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