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可樂雞翅怎麼做

生活 更新时间:2024-11-27 13:34:41

可樂雞翅怎麼做(可樂雞翅的做法步驟)1

休息天想用美食帶給自己和家人歡笑的機會!

難度:配菜(中級) 時間:10-30分鐘

主料

雞翅一斤 可樂适量
蒜泥适量 蔥适量
姜适量 白酒少許
沙糖少量 鹽适量

可樂雞翅的做法步驟

可樂雞翅怎麼做(可樂雞翅的做法步驟)2

1. A雞翅洗淨,在背面用刀劃幾刀,方便入味。

B切好蒜蓉,姜,蔥備用。

C煮沸水後倒進雞翅煮10分鐘,加少許白酒去腥味,不要煮太久,不然雞翅沒那麼滑。

可樂雞翅怎麼做(可樂雞翅的做法步驟)3

2. A煮好雞翅後倒出用冷水沖一沖,肉質會更彈口。

B雞翅用少量鹽腌15分鐘左右。

C大火爆香蒜,姜,然後加入腌好的雞翅煎到兩面金黃。然後倒進可樂,沒過雞翅即可,下少許糖,煮到可樂粘稠後大火收汁。

可樂雞翅怎麼做(可樂雞翅的做法步驟)4

3. 收汁後起鍋撒蔥花即可!可樂雞翅,願大家快樂一天!

小貼士

可樂備一瓶,但用的時候隻要泡到雞翅即可!

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