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廣式臘腸炒春筍

美食 更新时间:2024-11-28 14:54:06

廣式臘腸炒春筍?我覺得我是屬熊貓的,喜歡吃筍By 豆粉9月,今天小編就來聊一聊關于廣式臘腸炒春筍?接下來我們就一起去研究一下吧!

廣式臘腸炒春筍(會做這些臘腸春筍)1

廣式臘腸炒春筍

我覺得我是屬熊貓的,喜歡吃筍!

By 豆粉9月

用料

春筍 500克左右

臘腸 半根

鹽 适量

蚝油 1小勺

糖 一點點提鮮

醬油 适量

水澱粉 适量

蔥姜蒜末小米辣 适量

做法步驟

1、新鮮春筍去皮

2、去皮後的春筍焯水,我這種小筍水開後,焯水一分鐘左右即可。

3、焯水後的春筍切小段備用。

4、國内油熱後蔥姜蒜末和小米辣爆香,春筍和臘腸下鍋翻炒,放入醬油蚝油糖鹽雞精和澱粉的調料汁,收汁出鍋!

春筍的營養功效

1.化痰止咳

對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。

2.消食

春筍有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滞證。

3.補血益氣

适宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。

4.明目

春筍中含有豐富的維生素A,維生素A對眼睛的發育有十分重要的作用,合成視網膜視杆細胞感光物質。

5.健脾

春筍适用于脾氣虛弱,運化無力所緻的脘腹脹滿,大便溏洩,食欲不振,肢倦乏力等症。

6.養顔護膚

春筍含有胡蘿蔔素,有助于維持皮膚細胞組織正常機能,刺激皮膚新陳代謝,保持皮膚潤澤細嫩。

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