糟魚怎麼把魚刺弄酥?草魚洗淨切成塊取适量的紅糟塗抹在草魚塊上,下面我們就來聊聊關于糟魚怎麼把魚刺弄酥?接下來我們就一起去了解一下吧!
草魚洗淨切成塊。
取适量的紅糟塗抹在草魚塊上。
加入白酒、适量的鹽抓勻,入冰箱冷藏腌制半天以上。
加入适量地瓜粉(如果太幹的話,可以加少許的水),薄薄地裹在腌制好的紅糟魚上。
熱鍋熱油放入魚塊炸至酥脆即可。
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