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簡單咖啡奶凍

生活 更新时间:2025-02-01 13:05:20

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)1

By 小晴晴超人

用料

  • 速溶咖啡粉 1包
  • 熱水 150ml
  • 吉利丁片 5g 5g
  • 牛奶 100ml
  • 淡奶油 50ml
  • 煉乳 20g
  • 幹桂花 少許

做法步驟

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)2

1、5g吉利丁片冷水泡軟,備用

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)3

2、速溶咖啡粉拆開倒入容器

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)4

3、加入熱水,攪拌成咖啡液

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)5

4、加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融化

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)6

5、倒入模具内,斜置 放入冰箱冷藏 一小時左右後取出

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)7

6、5g吉利丁片冷水泡軟,備用

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)8

7、常溫淡奶油

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)9

8、煉乳

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)10

9、煉乳加入常溫牛奶,微波爐加熱一分鐘

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)11

10、加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全融化

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)12

11、混合牛奶與淡奶油

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)13

12、倒入模具内,放入冰箱冷藏兩個小時以上

簡單咖啡奶凍(三分鐘做好奶香咖啡)14

13、撒上少許幹桂花,開吃~

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