芒果布丁杯的做法和配方?淡奶油120克,牛奶250克,吉利丁8克,細砂糖35克,芒果粒适量,芒果泥200克,接下來我們就來聊聊關于芒果布丁杯的做法和配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
淡奶油120克,牛奶250克,吉利丁8克,細砂糖35克,芒果粒适量,芒果泥200克。
吉利丁提前用冰水泡軟。
奶鍋中放入細砂糖。
加入淡奶油和牛奶。
小火加熱至細砂糖融化,不用煮開。
加入泡軟的吉利丁。
融化後用冰水降溫。
将芒果泥倒入已經降好溫的混合物中,攪拌均勻。
倒入杯子裡,冷藏3小時以上,放上芒果粒即可。
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