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慕斯月餅做法大全

生活更新时间:2024-07-28 01:07:54

慕斯月餅做法大全（哈根達斯月餅是怎麼做的）1

哈根達斯月餅其實是将哈根達斯的冰淇淋做成中國傳統月餅的形狀大小，是典型的“中學為體西學為用”的産物。哈根達斯冰淇淋月餅的創意決定了它的成功，将中國的傳統文化和典型的西式食品結合起來做成迎合中國人消費習慣的月餅，這本身就是一種成功的營銷手段，外加上中國大部分月餅是用作饋贈的，哈根達斯品牌的檔次和知名度也正好受用，這樣加大了它的銷售競争力。

慕斯月餅做法大全（哈根達斯月餅是怎麼做的）2

哈根達斯月餅做法

1、冰淇淋一盒，牛奶、草莓巧克力各一塊，果凍模兩個。

2、将白巧克力置于碗中，一邊隔水加熱一邊攪拌，至巧克力溶化。

3、将草莓巧克力置于碗中，以同樣方法加熱至溶化。

慕斯月餅做法大全（哈根達斯月餅是怎麼做的）3

4、将果凍模具事先放入冰箱冷凍室10分鐘後取出，取一勺巧克力溶液倒入模具中，輕輕轉動使模具的周邊都包裹上巧克力，倒出多餘的巧克力液後将模具放入冰箱冷凍5分鐘，然後再倒一次功克力溶液轉動模具，如此反複兩到三次，即可使巧克力達到比較理想的均勻和厚度，如果擔心模具冷凍的過程中巧克力溶液會變硬，可一直将碗坐于熱水中并蓋上蓋子；

5、将凍好的模具取出後，将冰淇淋挖入模具中，并用小勺背輕輕壓平。

6、将剩餘的巧克力溶液倒入模具中，使其完全蓋住冰淇淋，然後再次放入冰箱冷凍15-20分鐘即可。

小竅門：食用時，取出置于室溫放置幾分鐘後，倒扣模具并輕推底部即可脫模，脫模的時候力道不可過大，當心巧克力外殼破裂或者變形，影響成品的美觀。

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