國外有部經典電影《聞香識女人》，有人說：“聞的是氣息，識的是人心。”我深以為然，我們的先人，在很久以前就已經把香文化融于生活，用淡雅氣息，诠釋一種心性，一種态度。

要說把香事玩轉到極緻的還得是宋朝，他們把焚香融入生活，轉化為一種生活方式，基本上是摒棄功利和目的性，更趨向于高雅的娛樂。《東京夢華錄》記載：“禦街一直南去，過州橋，兩邊皆居民，街東車家炭，張家酒店，次則王樓山洞梅花包子，李家香鋪，曹婆婆肉餅，李四分茶。”作為最具北宋都城開封城的風俗人情之作，街市上的店鋪反映了百姓的喜好。

曆代文人雅士中最愛香的，也必屬宋代。他們皆惜香如金、愛香成癖，更有人感歎“無香何以為聚”。宋代士人也會親自調香，相互交流調香的經驗，呼朋喚友，一同品鑒，宋人的焚香保持的是對生活情趣神往與追求的态度。蘇轼可以說是香事裡“骨灰級”的粉絲，平生詩詞作品中也不乏描寫焚香的句子。他曾在悼念亡妻的詩句中這樣寫道：“金爐猶暖麝煤殘，惜香更把寶钗翻。重聞處，餘熏在，這一番，氣味勝從前。”看似描寫妻子靈柩前焚香之景，其實是對亡妻深沉的思念。他調制的“雪中春信”，據說是古代最美的香之一。在赴海南儋州途中，曾購買10多斤檀香，建立“息軒”，常在軒中焚香靜坐。“無事此靜坐，一日是兩日，若活七十年，便是百四十。”焚香靜坐不得不說是他修身養性的“獨門秘技”。

馬遠 《竹澗焚香圖》

蘇仙的好友黃庭堅是制香高手，他的作品中意合香、意可香、深靜香、小宗香最為知名，被稱為“黃太史四香”，與蘇轼的“雪中春信”齊名。其《賈天錫惠寶熏乞詩作詩報之》中雲：“賈侯懷六韬，家有十二戟。天資喜文事，如我有香癖。”毫不避諱的以“香癖”自稱。黃庭堅的侄子洪刍寫下《香譜》，是現存北宋最早、保存比較完整的香藥譜錄類著作。香也是李清照詞中的常客，《醉花陰》中說：“薄霧濃雲愁永晝，瑞腦消金獸。”陸遊有一首名為《移花遇小雨喜甚為賦二十字》的詩中這樣寫道：獨坐閑無事，燒香賦小詩。可憐清夜雨，及此種花時。”移栽花木後焚香賦詩，文人生活中，離不開香的陪伴。

南宋哥窯魚耳爐/故宮博物院藏

宋-金/定窯系黑釉香爐/北京邢定文物商店

香文化的興盛也帶動了焚香器具的發展，宋代擁有成熟的制瓷技術，制瓷業廣泛發展應運而生大量的陶瓷香爐，在宋代濃厚的禅學氛圍中，形成了獨樹一幟的香文化。

宋代文人士大夫将香事集日常、詩意于一身，诠釋出極緻的美好演繹。由禅學衍生而出的文藝活動，受到文人雅士們的追捧，他們參禅學佛，禅畫、禅詩、禅茶，活動形式多種多樣，焚香貫穿這樣品位與雅緻的活動中，自然也讓香爐成了日常不可少之器物，承載了他們的美好期許。

馬遠 《西園雅集圖》（局部）

宋/定窯系黑釉香薰/富苑家族舊藏

南宋/茶洋窯雙耳香爐/北京邢定文物商店

上海博物館藏有一件龍泉窯鬲式爐，素雅無紋飾，獨特的釉色是它的靈魂，楊萬裡在《燒香七言》裡對龍泉窯青瓷香器這樣描述：“琢瓷作鼎璧如水”，不同的文人雅士會有各自喜愛的香器，楊萬裡對于龍泉窯的香器或許是偏愛的。

南宋/龍泉窯梅子青鬲式爐/上海博物館藏

南宋/龍泉窯香爐/北京邢定文物商店

“撫琴焚香”是另一番樂趣。“香滿琴堂裡，人在洞壺天”，宋徽宗趙佶的《聽琴圖》就是對此的完美诠釋：松竹掩映，主人彈琴，客人聆聽，一旁還有侍者相随。琴桌旁擺放一盞白瓷高足杯式樣香薰爐。袅袅香煙，伴着悠悠古琴聲，香氣萦繞與琴聲融為一體，收獲一場聽覺與嗅覺交織的盛宴。

趙佶 《聽琴圖》

唐代/耀州窯白釉黑彩琴爐/北京邢定文物商店

“靜覺眼根無俗物，翛然一室自焚香。”靜觀生活，靜思世事，靜養心性，愛極了宋人這份雅緻的心性，一支香從燃起到燃盡，看絲縷煙氣的盤旋、環繞、消散，這時間裡，他們會想些什麼，能感受些什麼，靜自放空，香近意遠，會不由得沉醉其中吧。

清代/德化窯獸耳爐/北京邢定文物商店

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