作者｜營養師柳衣衣

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年初發現女兒突然長了雙排牙，乳牙沒掉，恒牙卻出來了，帶她去看牙醫。醫生說，一定要，孩子出牙期，或者是換牙期，磨牙食物絕不能少。

磨牙食物對孩子來說，可以促進乳牙萌出或換牙，還能鍛煉咀嚼能力，強化營養吸收。

今天給大家推薦一道火龍果磨牙棒，它的口感稣脆，又有一定的耐嚼性，給孩子磨牙，鍛煉咀嚼特别合适，而且還能補鈣通便喲~

雖然長得像是餅幹棒，但它的配料做法都比餅幹簡單多了。

我是做成了火龍果味的，火龍果中的纖維及花青素，既能通便又美顔。當然你也可以換成寶寶愛吃的其它水果，或者直接用牛奶/酸奶。

不過隻有火龍果和面粉混合的話，味道會比較淡，對比磨牙棒硬度合适年紀，寶寶已經開始挑嘴了。

我又加了奶粉，磨牙同時又補鈣，還是寶寶接受度最高的香甜奶味。

細細的一根，硬中又不失脆度，娅寶以前磨牙期我就經常給她做，每次烤一盤，密封好都能吃上半個月。

每天來上一兩根，娃一個人拿着慢慢磨牙，都能自娛自樂吃好一陣。

像娅寶這樣的大寶寶，已經可以直接咬動了，還可以當作無油無糖鹽的健康小零嘴，看書、嘴饞、外出的時候都能來一根～

| 火龍果磨牙棒| 營養分析

參考月齡：15M

烹饪方式：烤

營養特色：補鈣促生長 通便 鍛煉咀嚼

食用搭配：作為加餐，搭配其它小零食、小點心食用

食材建議：優先推薦1歲以上寶寶食用配方奶或全脂奶粉

注意事項：①對本文食材過敏者慎食~

食物名稱數量：火龍果半個；奶粉15g；低筋面粉100g

以上是制作食譜參考量，根據寶寶實際情況調整食用量；

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将火龍果切成小塊，放入料理機打成汁；PS：也可以改成寶寶喜歡的其它蔬果，如胡蘿蔔、芒果、香蕉等～

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取60g火龍果汁，加入面粉和奶粉；PS：建議使用低筋面粉或是普通面粉；1歲以下寶寶食用配方奶，1歲以上食用配方奶或是全脂奶粉～

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用筷子攪成絮狀後移到揉面墊上揉成團；PS：面粉的吸水性不同，如果攪成絮狀後，底下幹粉還有很多，建議再少量加果汁或牛奶～

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蓋上保鮮膜，常溫松馳20分鐘；PS：松弛可以讓液體和粉類更好的融合，擀面片的時候不容易回縮～

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松馳好的面團擀成長方形；PS：大約擀成半厘米厚，不是長方形也沒有關系～

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再切成約8mm左右寬度的長條狀；PS：不要切太寬，後續造型會不好看～

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在烤盤内鋪上油紙，将火龍果條用兩手反向擰一下，做出造型，擺入烤盤中；PS：墊油紙可以防粘；如果不想做造型，直接切成長條狀烤制也可以～

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在烤盤上蓋錫紙防止變色，送入烤箱110度上下火烤1小時；PS：火龍果遇到高溫顔色會變淡變黃，蓋上錫紙可以減緩變色，但不要蓋太嚴實，周圍要留縫讓熱氣散出～

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烤熟後即可取出；PS：烤熟後的火龍果磨牙棒，表面已經上色呈現黃色，放涼後能夠輕松掰開～

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香韌十足的火龍果磨牙棒就做好了~

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