什麼肉類對人體最健康?飲食是我們身體正常運轉的重要組成部分，但是一旦攝入不良營養，就會影響全身的健康健康的飲食習慣會給我們的身心健康帶來很多好處所以要養成健康的飲食習慣，為身體健康做貢獻，接下來我們就來聊聊關于什麼肉類對人體最健康?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

什麼肉類對人體最健康

飲食是我們身體正常運轉的重要組成部分，但是一旦攝入不良營養，就會影響全身的健康。健康的飲食習慣會給我們的身心健康帶來很多好處。所以要養成健康的飲食習慣，為身體健康做貢獻。

現在很多人說要多吃素少吃肉，說肉的膽固醇高有害健康。其實飲食最重要的是平衡。隻要注意吃肉的方法，也可以補身體。下面我們就來看看怎麼吃肉補身體吧！

吃太多肉會傷害你的心髒和大腦。

科學研究發現，早期人類隻吃水果和蔬菜，不吃肉。直到後冰期，人類所需的水果、堅果、蔬菜才出現不足。為了生存，人們開始吃死動物的肉作為補充。但是冰河時期以後，素食豐富，但是吃肉的習慣還在延續。現實生活中，我們身邊有很多“食肉動物”，比如漢堡、燒烤、烤鴨、紅燒肉——鄧頓的“沒有肉讓你不快樂”。2002年全國營養調查數據顯示，我國城鄉居民動物性食物日攝入量分别為248g和126g，而中國營養學會給出的标準僅為每天50-75g。

事實上，在中國古代，吃肉是頗有争議的。魯《春秋崇記》中指出，善于養生的人“不嘗諸寶”，是因為“諸寶由胃所填，胃填之則悶，煩之則氣不足”。“鐘真”主要指動物性食物，如魚、鳥和動物。古人認為，吃太多這些食物會使脾胃的消化功能變得遲鈍，還會影響氣血的順暢運行。現在越來越多的實驗證明，吃太多肉對人體非常有害:美國每年至少新增100萬心髒病患者，近60萬人因此喪命。根據美國心髒研究委員會的研究報告，這些心髒病患者大多是因為吃肉太多，吃蔬菜太少，運動太少。除此之外，多吃肉與高血脂、肥胖等代謝性疾病密切相關。近日，英國《每日郵報》甚至撰文稱，即使是關節炎、膽結石、老年癡呆症、骨質疏松症等看似不相關的疾病，也與多吃肉有關。當人類成為“食肉動物”時，不僅會對身體造成傷害，“還會使人腦中的多巴胺分泌旺盛，乙酰膽堿活性異常，從而導緻情緒煩躁，欲望強烈，影響智力。”蘇州榮格心理中心高級主管王國榮告訴《生命時報》記者。

最好的肉

中國中醫研究院養生教授楊力說:“吃太多肉不好，但從營養角度來說，放棄肉不是養生之道，我們提倡的是均衡飲食。”中國農業大學食品科學與營養工程學院李興民副教授表示，在農業上，肉類一般分為畜、禽、水産品三大類。豬、牛、羊等。是牲畜；雞鴨鵝是家禽；魚、蝦、貝類都是水産品。三種肉的口味和營養不同，适合的人群也不同。

牛肉，最強的肉。牛肉是最适合身體虛弱和智力遲鈍的人的食物。與豬肉相比，牛肉蛋白質的氨基酸組成更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特别适合生長發育、手術後、病後補充失血、修複組織。但牛肉的肌纖維粗糙，不易消化，膽固醇和脂肪含量高，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。

羊肉，最有營養的肉。羊肉具有壯陽、益精血、治肺虛的功效，對哮喘、氣管炎、肺病、虛寒患者十分有益。還能益腎壯陽，補虛禦寒，強身健體。是冬季滋補食療的珍品。但需要注意的是，羊肉畢竟是溫性的，并不是所有人都适合吃。陰虛過度、咳嗽多痰、消化不良、關節炎、濕疹、發熱者忌食。

豬肉，最補鐵的肉類。肥肉和瘦肉差别很大，肥肉脂肪含量高，蛋白質含量低。吃多了容易導緻高血脂、肥胖等疾病。蛋白質大部分集中在瘦肉中，瘦肉中還含有血紅蛋白，可以補鐵，預防貧血。肉類中的血紅蛋白比植物中的血紅蛋白更易吸收。所以吃瘦肉補鐵比吃蔬菜好。

健康的飲食是我們身體健康的重要保障，健康的飲食習慣也需要我們日積月累去養成。請記住，健康的飲食是我們健康的重要組成部分。

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