所謂的美食，對我來說，隻要合口就好，我做這簡易蓋澆飯挺合兒子胃口，夏天吃起來不熱不燥，做起來也是非常簡單快手，可以試試哦！
By 彭豆美食
1、先把食材準備好
2、熱鍋冷油，待油溫升高，蒜末，生抽爆鍋煸炒出蒜香味。
3、把洗好的油菜放進去煸炒
4、油菜快成熟時倒入老丹東的紅燒牛肉。翻炒均勻即可出鍋。
5、米飯準備好，連湯帶菜一起蓋在米飯上，開吃！
油菜清炒，不要過火，不需要加水，紅燒牛肉帶湯，不加鹽，牛肉湯含有鹽分。
油菜味辛、性溫、無毒，入肝、肺、脾經；莖、葉可以消腫解毒，治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血；種子可行滞活血，治産後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治療疖腫、丹毒。
2.幫助肝髒排毒
對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附進入體内的緻癌物質。
4.寬腸通便
治療多種便秘，預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓
能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。
5.散血消腫
油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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