做法步驟
1、備齊材料
2、黃油在鍋裡稍微加熱融化,放入洋蔥炒香,再放入蘑菇,略微翻炒,軟了就可以,炒久了顔色會發黑,倒入150ml淡奶油,攪拌
3、倒入粉碎機裡打碎
4、100ml淡奶油加入一小勺面粉,攪拌均勻,加入剛才打碎的洋蔥蘑菇,拌勻,加适量鹽,燒開,關火
5、盛出,撒上黑胡椒,OK
小貼士
加一小勺面粉,可以更加濃稠,也可以省略
心情故事
每次去吃西餐,必點這道湯,鮮香,奶味十足,這次自己試做,竟是如此簡單,味道有過之而無不及
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