【導讀】白發本來是隻有老年人才會有的特征，但是現在青少年也有很多白發的症狀，也就是大家說的“少年白”。很多少年被白發困擾，那麼吃什麼食物可以治療白發呢？接下來就來介紹一下治療白發的食療方。

1.雙子蓮草丸

取女貞子520克，早蓮草、桑椹子各300克。先将女貞子陰幹，再用酒浸1日，蒸透曬幹，早蓮草、桑椹子陰幹，将上三味藥碾成細末，煉蜜成丸，每丸重10克。每日早、晚各服1丸，淡鹽開水送股。

2.桑葚膏

鮮桑葚1000克（或幹品500克）洗淨，加水适量煎煮，每30分鐘取煎液1次；然後加水再煎，共取煎液2次。合并煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為稠黏時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用。

3.枸杞茶

枸杞具有補益肝腎的功效，對肝腎虧損造成的頭發早白具有很好的效果。用15克枸杞放進杯子裡，然後加入熱水加蓋浸泡10分鐘左右即可。每天在早午晚飲用一杯枸杞茶讓發絲變得烏黑亮麗。

4.黑芝麻粥

取黑芝麻25可搗碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗幹淨，曬幹後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五髒之功，适用于身體虛弱、頭發早白。

5.黑豆雪梨湯

取黑豆30克，雪梨1或2個。雪梨切片，加适量的水與黑豆一起放到鍋裡大火煮開後，該小火炖至熟爛，黑豆雪梨湯就做好了。這食療每天2次，但是要連用15～30天。治療年少白發很有效，倦怠乏力易感冒者也可用之。

6.黑豆漿

準備250克黑豆粉，将黑豆研磨成粉末，然後取适量的黑豆粉放進鍋中，加入适量的清水煮成黑豆漿飲用。在每天早上和晚上飲用一杯黑豆漿，能夠促進黑色素的合成。

7.豬腎核桃湯

取豬腎1對，杜仲30克，沙苑蒺藜15克，核桃肉30克。把杜仲，沙苑蒺藜，核桃肉和豬腎一起加适量水旺火煮半個小時，再用小火炖，直炖到豬腎熟爛就可。豬腎補腎，核桃補腦，對治療腎虛和用腦過度的人而引起的白發患者很有效的，每日1劑，連吃7～10日。

白發迅速變黑的食療方

食療方一：

組成：核桃12個，枸杞子、何首烏各60克，黑豆240克，熟地、山茱萸各50克。

用法：将枸杞、何首烏、熟地、山茱萸水煎取濃汁去渣，再入核桃、黑豆煮沸，至核桃肉爛取出黑豆，晾幹。每食6～9克。每日2次。

功效：烏發潤發。

食療方二：

組成：枸杞子500克，玉竹500克，蜂蜜800克。

用法：将枸杞子和玉竹洗淨切碎，放入鍋中，加适量水，浸漬12小時，再煎煮3小時，濾取藥液，藥渣加水再煎，反複3次，合并濾液，用小火煎熬至黏稠時對入蜂蜜，攪拌均勻。濃縮收膏，待冷裝瓶。每次服用20克，早晚各服1次，白開水送服。凡痰濕内盛所緻的胃部脹滿、痰多苔膩者不宜服用。

食療方三：

組成：大麥200～300克，核桃仁150克，黑芝麻150克。食糖适量。

用法：将大麥、核桃、黑芝麻分别炒至香熟，研為細末，再放在一起混合拌勻，加入食糖調好口味，貯瓶備用。每日早、晚空腹服用2～3匙。

功效：養血補腎，潤發黑發。

食療方四：

組成：何首烏50克，雞蛋2個。

用法：将何首烏和雞蛋分别洗淨，加水同煮至蛋熟，剝去殼再煮片刻。吃蛋喝湯，每日1次，佐餐食用。

功效：補肝腎，烏須發，抗早衰。

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