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懶人版南瓜濃湯

圖文 更新时间:2024-07-19 12:41:43

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飲食界有很多花裡胡哨的添加劑,在飯店裡很難喝到一碗純正的南瓜濃湯,大部分都都用南瓜粉兌點水代替了,可是南瓜濃湯是真的好喝呀!上一次去一個韓國料理吃飯,烤肉和飯都沒吃多少,唯有南瓜濃湯,喝得幹幹淨淨,味道是真的香甜,柔滑的口感,一小碗都不夠喝。回來之後翻看了很多南瓜濃湯的做法,實驗了一下,發現有幾個很靠譜,也有一些根本就不行。在這裡把做出來好喝的分享給大家,您如果有什麼好的配方,歡迎大家分享在評論區。

懶人版南瓜濃湯(一種自制南瓜濃湯的方法)1

不管是哪一種搭配方法,南瓜,以及其它的配料,都需要提前切片蒸熟,然後再進行下一步的操作。如果破壁機帶有加熱的功能,可以試驗一下,先打成糊狀,再加熱,效果不知道好不好。因為我都是用熟地打成糊狀。

懶人版南瓜濃湯(一種自制南瓜濃湯的方法)2

第一種,最簡單的方法。南瓜加牛奶加水。南瓜提前切片蒸熟,加牛奶和水,用破壁機打成糊狀。這種方法很簡單,材料也最容易買到,但我覺得不是最好喝的。喜歡牛奶味偏重的,可以嘗試這個簡單的方法。

懶人版南瓜濃湯(一種自制南瓜濃湯的方法)3

第二種,南瓜加糯米粉加淡奶油加冰糖。這是我最喜歡的一種口味,調料沒有具體的比例,主要是南瓜,其他的看着加。

懶人版南瓜濃湯(一種自制南瓜濃湯的方法)4

第三種,據說是米其林标準的,也最複雜。南瓜切片,抹上蜂蜜放烤箱,烤15分鐘。鍋裡放一小塊黃油,然後切洋蔥碎放裡面爆香,和南瓜放到一起,加水煮十分鐘,然後放入破壁機破壁打成糊狀,加入淡奶油即可。一碗香濃的南瓜濃湯就做成了。

懶人版南瓜濃湯(一種自制南瓜濃湯的方法)5

您如果有什麼好的配方,歡迎大家分享在評論區,讓大家一起探讨一下

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