陝西花馍做法?首先,像蒸普通蒸馍一樣,配置合适比例的面粉、水、酵母,進行和面即可同時将幹紅棗用提前溫水泡發然後進行發面,也是基本發面做法 然後切出大小均等的面劑子(面團),大約有兩個雞蛋大小将面團揉成長條形,用筷子在中間按一下,下面我們就來說一說關于陝西花馍做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先,像蒸普通蒸馍一樣,配置合适比例的面粉、水、酵母,進行和面即可。同時将幹紅棗用提前溫水泡發。然後進行發面,也是基本發面做法。 然後切出大小均等的面劑子(面團),大約有兩個雞蛋大小。将面團揉成長條形,用筷子在中間按一下。
第二步,取兩顆紅棗,将面條進行“S”纏繞。注意筷子夾出的小槽靠上
第三步,中間用筷子夾一下,夾緊一些。上蒸鍋,如同蒸普通饅頭一樣,大約三十分鐘即可。這樣,樣式簡單但别緻的花馍就出爐了。
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