黑豆花生紅棗饅頭教程-tft每日頭條

黑豆花生紅棗饅頭教程

圖文更新时间:2025-02-11 20:00:08

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）1

作者：liudi

用料

玉米面适量

小米面适量

黃豆面适量

白面适量

紅棗 13顆

芝麻适量

白糖适量

葡萄幹 20顆

酵母粉少許

做法步驟

1、盆内放入白面，玉米面，小米面和黃豆面以及白糖

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）2

2、用溫水沖泡酵母粉，靜置五分鐘

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）3

3、把酵母粉水分次倒進盆内，攪拌成絮狀

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）4

4、揉成比較光滑的面團，保鮮膜蓋好，放到溫暖的地方發酵

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）5

5、經過一夜的發酵的面團，用手紮一個孔不回縮，說明發酵成功

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）6

6、把面團放案闆上揉搓排氣

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）7

7、紅棗洗淨溫水泡發一小時

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）8

8、紅棗切碎

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）9

9、把白糖白芝麻葡萄幹放進碗内

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）10

10、把棗碎的混合物三分之一放進面團内

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）11

11、四邊疊加面團，再揉搓片刻，扯成大面片再放入三分之一的棗碎混合物，疊加揉面團

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）12

12、擀成一個面片後把最後剩下的棗碎混合物放上面，

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）13

13、再疊加揉搓成面團

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）14

14、把面團揉搓成長條狀

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）15

15、揪出幾個大小相等的面團

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）16

16、把小面團揉成饅頭狀，二次發酵十五分鐘

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）17

17、涼水上鍋，水開三十五分鐘後關火，五分鐘後揭開鍋蓋

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）18

18、裝盤

黑豆花生紅棗饅頭教程（紅棗芝麻粗糧開花饅頭）1

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