導語:秋天幹燥容易便秘,建議常吃4種食物,腸道通暢一身輕,安穩過秋
秋天往冬天過渡,天氣會變得越來越幹燥,很容易出現大便幹的情況,時間久了會便秘,對身體不好。因此在秋天,一定要多補充水分,勤喝水吃水果,還要在飲食上多改善,盡量以清淡為主,并且要經常吃些潤腸通便的食物,預防和緩解便秘。
秋天幹燥容易便秘,建議常吃4種食物,腸道通暢一身輕,安穩過秋!快來看看都有哪些食物?跟着做吧。
一、紅薯——紅薯小圓子湯
适量糯米粉倒進碗内,加少許溫水攪拌,揉成光滑的面團,再搓成一個個小圓子,放在一邊待用。
紅薯去皮洗淨,切成滾刀塊,倒進鍋内,加水煮到紅薯熟透。紅棗洗淨去掉棗核待用。
然後倒入小圓子、紅棗肉、紅糖,繼續煮幾分鐘,小圓子完全浮起來後,攪拌均勻就可以盛出食用了。
二、銀耳——銀耳百合蓮子湯
幹銀耳加水浸泡三個小時,泡好後揪掉根部,加水清洗兩遍,再撕成小朵。幹銀耳要煮出膠,最好的方法是長時間浸泡,建議至少泡三個小時以上。
百合、蓮子提前加水浸泡一個小時,泡好後将銀耳倒進砂鍋内,再倒入百合、蓮子。
加适量清水,大火煮開,再轉小火熬煮,一直煮到銀耳出膠。
接着放入洗淨的紅棗、冰糖,再熬煮十分鐘,撒點幹淨枸杞,攪動幾下就可以盛出食用了。
三、南瓜——芝麻南瓜餅
南瓜去皮去内瓤,切成小塊,裝進盤内再放進蒸鍋,大火蒸十幾分鐘,完全熟透後取出。
放入适量白糖攪拌均勻,再分次加糯米粉,攪拌到可以成團的狀态。
揉成光滑的糯米團後,再分成幾個大小差不多的劑子,每個劑子都搓圓按扁。
再放進裝有芝麻的盤内,輕輕按壓粘上芝麻。
鍋内加油,放入南瓜餅胚,開小火煎制,煎到兩面都成金黃色就可以盛出食用了。
喜歡吃帶有餡料的南瓜餅的話,可以準備紫薯泥、紅豆泥等,讓口感變得更加豐富。
四、蘿蔔——蘿蔔瘦肉湯
白蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊,切好後把白蘿蔔倒進鍋内,加适量清水熬煮,煮到白蘿蔔熟透。
豬裡脊切成薄片,加水抓洗兩遍卻掉血水,處理幹淨後擠掉水分,裝進碗内。
放入鹽、生抽、澱粉抓拌均勻,腌制片刻。姜絲、蔥花切好待用。
等白蘿蔔煮好後,倒入腌制後的肉片,用筷子快速攪散,不要一片一片的放,那樣太費事了,隻要全部倒進去後快速攪散就不會粘在一起。
煮到肉片完全變色的狀态後,加鹽、胡椒粉、雞精調味,再放入少許蔥花,這道湯就做好了。簡單又好吃,不喜歡炖骨頭的朋友,不妨試試這麼做。
以上四種食物經常換着吃,腸道通暢一身輕松,秋季不受罪,為入冬打基礎,快來動手制作吧。我的分享就到這裡了,喜歡我,就請關注我吧。
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