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鐵羅漢茶是什麼茶種

生活更新时间:2025-01-19 11:35:12

鐵羅漢——武夷最早的名枞。清代郭柏蒼《閩産錄異》（1886年）載：“鐵羅漢為武夷宋樹名，葉長。”

鐵羅漢茶是什麼茶種（評茶篇10）1

鐵羅漢為武夷四大名枞之一，香氣濃郁清長，有鐵羅漢獨特香氣，岩韻顯；味醇厚，具有爽口回甘的特征；湯色濃豔，呈橙紅色；葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

鐵羅漢植株高大，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈水平狀着生。葉長橢圓或橢圓形，葉色深綠，有光澤，葉面微隆起，葉緣微波，葉身平，葉尖鈍尖，葉齒稍鈍淺密，葉質較厚脆。芽葉紫綠色，茸毛較少。

鐵羅漢茶是什麼茶種（評茶篇10）2

鐵羅漢

聽名字，便有一種守護衆生之感。

相傳西王母幔亭招宴，五百羅漢開懷暢飲，掌管茶樹的羅漢醉得更深，在途經慧苑坑上空時，将手中茶樹折斷，落在慧苑坑裡，被一老農撿回家。羅漢托夢給老農囑咐他将茶樹枝栽在坑中，制成鐵羅漢，能治百病。故命名為鐵羅漢。

聽聞這則故事，是否讓你想起了鐵羅漢獨特的藥香，細啜茶湯，除去藥香之外，還帶着輕柔的花香。整體口感，柔中帶剛，綿軟之中不失岩茶的“骨感”。

在岩茶中，能有藥香的茶，是為不多。（指的是當年制作好的岩茶，并非反複焙火，陳放多年的老茶。）

每每喝到藥香飄逸的鐵羅漢，總有一種暖心之感。

鐵羅漢茶是什麼茶種（評茶篇10）3

看幹茶

鐵羅漢幹茶，條索緊結勻整潔淨，色澤色澤綠褐鮮潤，鐵羅漢系中葉類,葉片稍大,制作成茶後,條索長、粗、壯

聞香氣

鐵羅漢藥香明顯而突出，茶湯甘醇而柔和。工藝卓絕的鐵羅漢最突出之處是其香氣馥郁有蘭花香，香高而持久、岩韻明顯。

水仙的香是悠悠長長的香，而鐵羅漢更像是一位頂天立地的男士，剛柔并濟。讓你不由分說的想要細細品味，且耐人尋味。

嘗滋味

鐵羅漢的口感很難用文字來表達诠釋，其給人的感覺暗香幽悠，帶有花香味。入口滑順，醇厚甘香。

鐵羅漢滋味醇厚、給人似有一股茶氣暗湧的感覺，喉韻中香味、甜味和枞味并具，且耐泡。其均衡性及綜合品質不比大紅袍遜色，但是很多人喜歡用霸dao（或許可以理解為霸道和茶氣）來形容鐵羅漢的口感，但是這種霸氣必須來自于好的料子。

故有“醇厚不過水仙,香不過肉桂,霸道不過鐵羅漢之說”之說。若要購買鐵羅漢，其原料非常關鍵，原料若不好，其品種特征就很難表現出來。

看葉底

鐵羅漢的葉底肥軟，綠葉紅鑲邊。

鐵羅漢茶是什麼茶種（評茶篇10）4

賞外形：條索緊實、色澤綠褐鮮潤嗅香氣：馥韻如蘭花香、香揚持久觀湯色：橙黃明亮品滋味：剛烈濃郁、帶有濃郁的藥香評葉底：葉底肥軟、軟亮勻整

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