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炸油條怎麼做才會又軟又蓬松

生活更新时间:2025-11-13 09:00:41

炸油條怎麼做才會又軟又蓬松?，今天小編就來說說關于炸油條怎麼做才會又軟又蓬松?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炸油條怎麼做才會又軟又蓬松（記住這幾個小技巧）1

炸油條怎麼做才會又軟又蓬松

準備适量的面粉，加入酵母粉和泡打粉，再加一點鹽，用筷子稍微攪拌一下加入兩個雞蛋用筷子攪拌成絮狀面塊兒使用溫水把絮狀面塊兒揉成面團，把面團放到溫暖的地方，比如放在燒有熱水的鍋裡，等待面團發至兩倍大面團發好後，直接揪成小塊兒，檊成有兩個一元硬币厚度的面餅狀(記得在案闆和擀面杖上抹上點油)，切成兩指寬的長條将兩個條狀面疊在一起，用筷子在中間使勁壓緊，然後把兩頭捏緊鍋中加入足夠的油，等油鍋七成熱時，放入壓好的條狀面調成小火，等炸到整根油條成金黃色，就可以撈出了(中間那根就是我前面沒有壓緊) 把油條瀝油後就可以啦✌,

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