火棘能吃嗎?火棘屬于一種植物,火棘的果實即火棘果可以吃火棘具有較高觀賞價值,還具有一定的食用價值,經常可以在草坪、景區以及道路綠化帶等地方看到火棘果 ,我來為大家科普一下關于火棘能吃嗎?以下内容希望對你有幫助!
火棘屬于一種植物,火棘的果實即火棘果可以吃。火棘具有較高觀賞價值,還具有一定的食用價值,經常可以在草坪、景區以及道路綠化帶等地方看到火棘果。
火棘别名火把果、紅子、救兵糧等,其中含有原花青素、葡萄糖苷、黃酮類化合物等對人體有益的成分。同時火棘果實中還含有多種營養成分,包括多種維生素,如維生素B維生素B維生素C、維生素E、維生素B6等,适量食用對人體存在一定益處。
火棘果提取物對自由基具有清除作用,可發揮抗氧化作用。火棘果中的黃酮提取物能有效抑制油脂氧化,能很好地清除羟基自由基和超氧陰離子自由基,具有一定的降血脂、促進消化等功效。但由于食物中有效物質含量比較少,所以單純食用火棘果可發揮的作用相對較小。此外,雖然火棘資源豐富,易于采集,且果實中富含多種活性物質,但如果是草坪、景區以及道路綠化帶的火棘果,可能會有農藥或者灰塵等物質殘留,食用後可能導緻胃腸不适,甚至出現中毒等情況,應注意避免食用。
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