在生活中我們身邊是不是有這樣的現象，新生兒出生時有的體重達到8斤多的寶寶，家長們也是比較喜歡的，可能你不知道新生兒出生時的體重如果超過8斤或許是肥胖的預備軍，可能說這句話有點駭人聽聞的意思，其實新生兒出生體重超過8斤，對母親就是一個負擔了，因為嬰兒體重超重，很可能就是先天性脂肪細胞數量過多，很容易長胖，不容易減肥，還容易造成各種疾病。所以，從小都胖的人，減肥需要的時間也會比别人慢一些。那麼胖子的脂肪細胞如何會增大呢？那麼想要脂肪啟動燃燒有那些必需的4個條件？今天跟大家分享分享關于這些話題。

那麼脂肪細胞如何會增大？

一，高脂飲食

現在人都是吃的速生食品，速生雞鴨肉，尤其是雞和豬肉。

正常生長的雞一般是一年成熟，脂肪率在7%左右。而現在的雞大都是速生40天出欄，脂肪率高達37%。這樣的雞還是很多人的最愛，因為便宜。一般正常生長的雞是比較貴的，速生雞是相對比較便宜的。你家吃的哪種？

可能你會說我不吃雞的 ，我都是吃的廋肉。豬肉的瘦肉中的脂肪含量是各種肉中最高的，達25-30％，而兔肉最低，僅為0.5-2％。牛肉的脂肪含量一般在10％以下。很多人無肉不歡，吃的還是廋肉，結果悲劇了。

二，高糖飲食

現在的人， 家家戶戶吃的都精白米飯。按照食物血糖指數，一碗白米飯高達84和綿白糖居然差不多了。關鍵是你是吃幾碗白米飯 不會吃幾碗白糖吧？所以吃白米飯的人得糖尿病的概率遠遠高于做什麼菜都加糖的無錫人。這麼高的血糖指數會高度刺激胰島大量分泌胰島素。如果你以為胰島素隻是用來降血糖的那就是大錯特錯了。胰島素還有個重要功能那就是把糖原合成為脂肪。

舉個例子來看看：

1公斤脂肪=7700大卡熱量

胖子不是一口吃出來的，是一天天不知不覺中吃出來的。很多人都以為不運動是肥胖的原因，其實糖脂化飲食才是肥胖的真正原因之一。

一包方便面－－需要快走6000步 才能消耗

一隻雪糕－－需要快走4千步 才能消耗

所以， 肥胖 并不都是 不運動 更多是吃出來的。

三，關于我們吃的油

分子結構中有雙鍵的脂肪酸，稱為不飽和脂肪酸；沒有雙鍵的稱為飽和脂肪酸；有兩個或兩個以上雙鍵的，稱為多不飽和脂肪酸。脂肪酸分子結構中雙鍵多，說明不飽和的程度越高，植物油含不飽和脂肪酸比動物油多，熔點低..在常溫下呈液體，容易被人體消化吸收。動物油除油含不飽和脂肪酸較多以外，其他動物油脂都因含飽和脂肪酸較高，故而熔點高。

90年代初，某食用油品牌商用植物油更健康勸說中國人放棄了豬油。實際上中國人不适合植物油。這是中國人的烹饪方式決定的。中國人的烹饪都是大油、大火、燒烤、油炸、煎。豬油非常适合這種模式，因為豬油熔點高，而且豬油是飽和脂肪酸，抗高溫氧化。相反，用植物油中式烹饪，由于植物油都是不飽和脂肪酸，熔點低，在高溫下迅速被氧化，所謂更健康的植物油反倒成了禍害。人體細胞膜都是脂肪酸構成的，當人體細胞膜都是這些被氧化的脂肪酸構成，細胞能量代謝出現障礙，出現肥胖。經常去大飯店應酬的人會發現自己肥胖速度很快，就是因為大飯店的油都是高溫植物油反複利用，都是氧化油。你看那些經常在外應酬的大部分都是大腹翩翩的。

另外大豆油是亞油酸，雖然降低低密度脂蛋白膽固醇，但是也降低高密度脂蛋白膽固醇。

正确的用油應該是這樣的：

蔬菜類用豬油烹饪。

葷菜類用豬油烹饪。

植物油全部隻能是涼拌方式。你見過美國人用大豆油炒菜？你見過希臘人用橄榄油炒菜？ 人家都是涼拌的。

四，胰島素抵抗

什麼是胰島素抵抗：飲食不當會引起血糖飙升，制造了大量的自由基導緻了低密度脂蛋白被氧化，血管内皮細胞損傷，一氧化碳産生減少，血管出現了硬化和痙攣，使得胰島素進入細胞缺少了通道，就是所謂的“胰島素抵抗”。也就是你産生再多的胰島素，你都無法帶領糖分給細胞享用。

當一個人出現胰島素抵抗時，悲劇了。他攝入的糖很少轉為能量大部分是被胰島素轉為了脂肪。

産生胰島素抵抗有3個原因：

1、糖脂通道被於堵

在我們的細胞上有一層細胞膜，細胞膜上面有各種通道，比如水通道、離子通道、糖脂通道等等，這些通道在一般情況下都是暢通無阻的。

細胞膜

但是，有時候因為血液粘稠、血脂高容易堵塞糖脂通道。這樣胰島素細胞無法通過糖脂通道運送糖分到達細胞裡面，隻能合成脂肪，這就造成了肥胖。

很多人喜歡去飯店吃飯，但白米飯吃得少，也會很快長胖。這就是因為飯店裡面用的油很多都是經過多次高溫氧化後的植物油，這種油脂質量很差，很容易堵塞糖脂通道，造成肥胖。

植物油被氧化後很容易導緻肥胖

2、胰島疲憊

3、血脂導緻紅細胞凝聚

供氧低下 ATP進入低氧合成狀态。正常人一個葡萄糖可以合成32個ATP能量，而胖子隻能合成2個ATP能量，相差16倍。所以胖子必須多吃，否則無法維持身體所需能量。

脂肪在人體内的化學變化主要是在脂肪酶的催化下,進行水解,生成甘油(丙三醇)和高級脂肪酸,然後再分别進行氧化分解,釋放能量。

要讓脂肪啟動必需四個條件：

1，低糖飲食

這也是為何好多人節食後體重會下降的原因（脂肪啟動分解）

2，促進脂肪酶水解啟動

在脂肪酶的分解下， 脂肪分解為甘油和脂肪酸。 以及二氧化碳和水分，所以，如果能催動脂肪酶 ，減肥也就啟動了。

3，提高基礎代謝率

增加肌肉量，提高自身溫度可以提高基礎代謝率。

4，運動消耗

通過有氧運動的消耗可以減少脂肪的體積。每次運動量保持40分鐘以上，選擇一種能堅持下來的運動方式，如，慢跑，快走，跳繩等。

掌握了脂肪細胞如何增大的原因，我們在通過健康科學的方式讓它啟動燃燒，這樣的減肥方法才是比較健康的減肥。這樣即能減少體重而身體又健康。

本文章屬于本人原創，轉載請注明出處。歡迎關注營養師李老師，專業健康減脂多年，輔導上千人健康減脂畢業，如果你有健康減脂或者營養健康的問題，歡迎評論區留言！

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