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炸鲅魚怎麼做法

生活更新时间:2025-02-25 21:04:23

炸鲅魚怎麼做法（最對胃口的人氣家常菜蒜香炸鲅魚）1

沒故事

By 奇奇怪怪又可可愛愛

用料

鲅魚三斤
蒜兩頭
蔥姜适量
幹面粉适量
花椒适量
鹽适量

做法步驟

炸鲅魚怎麼做法（最對胃口的人氣家常菜蒜香炸鲅魚）2

1、買的凍鲅魚，放在水裡解凍。

炸鲅魚怎麼做法（最對胃口的人氣家常菜蒜香炸鲅魚）3

2、解凍魚的時候，蒜蔥姜切成這麼粗狂的樣子就可以

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3、鍋裡不放油，熱鍋後調成最小的火，花椒放進去，感顔色變深了。

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4、到在菜闆上，用擀面杖壓碎。

炸鲅魚怎麼做法（最對胃口的人氣家常菜蒜香炸鲅魚）6

5、加上鹽。自制無敵香的花椒鹽就成功了。

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6、化好的魚，去内髒，頭尾以及不值錢的鲅魚翅。

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7、一切為二

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8、一層魚一層蔥姜蒜末➕适量花椒鹽。腌制兩個小時。

炸鲅魚怎麼做法（最對胃口的人氣家常菜蒜香炸鲅魚）10

9、用一個盤子，盛一些幹面。蘸均勻。放旁邊待用。

炸鲅魚怎麼做法（最對胃口的人氣家常菜蒜香炸鲅魚）11

10、起鍋。燒油，油熱，進魚。炸到兩面焦黃。

小貼士

不用刻意把蔥姜蒜末弄下來，帶着蒜末，炸好了，蒜香味特别濃。很棒。小夥伴們，試一試吧。鲅魚很筋道。我在濟南，超市買的大概30公分長的冷凍鲅魚。搞活動九塊九一斤。就這樣。㊗️大家胃口好。适度飲食增強鍛煉。

鲅魚的營養功效

1.止咳平喘

鲅魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效。

2.提神抗衰老

鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對治療貧血、早衰、營養不良、産後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。

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