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材料:豬肉1000g,韭菜500g,香菇300g,食用油适量,鹽适量,蚝油少許,十三香少許,芝麻油适量,生抽适量。
豬肉剁成肉沫,有絞肉機的也可以使用絞肉機。
香菇切丁,韭菜切丁備用。
将弄好的肉、香菇、韭菜放在一個大碗裡拌勻,依次加入食用油、芝麻油、鹽、生抽、耗油、十三香,然後攪拌均勻即可。
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