魚香肉絲裡沒有魚、老婆餅裡也沒有老婆，但是你知道麼，西瓜霜确實是用西瓜做的！
西瓜霜作為藥用的曆史已達200餘年，最早見于清代名醫顧世澄所著的《瘍醫大全》。它可以清熱瀉火，消腫止痛，用于咽喉腫痛，喉痹，口瘡，是治療口腔、咽喉疾病的 “喉科聖藥 ”。
西瓜霜的制作其實是西瓜和芒硝之間的一場奇遇，經各代醫家改良，主要有以下兩種方法：
01方法一
（1）取新鮮成熟的西瓜，在瓜蒂一頭切一個厚片當作頂蓋，挖出瓜瓤
（2）将芒硝填入瓜内
（3）蓋上頂蓋，用竹簽扡牢
（4）再用碗或碟托住西瓜，懸挂在通風陰涼處
（5）當西瓜表面析出白霜時，随時刮下，直至無白霜析出，晾幹
02方法二
取新鮮西瓜切碎，一層西瓜一層芒硝，放入不帶釉的瓦罐中，将罐口封嚴，懸挂于陰涼通風處，數日後瓦罐外面會析出白色結晶物，随析随收集，到結晶不再析出為止。每100kg西瓜，用芒硝15kg。
片劑
西瓜霜含片口感辛涼甘甜，使用方便，含化時間長，主要用于口腔、咽喉疾病的輕、中症狀患者。功效清熱解毒，消腫利咽，可緩解咽痛、咽幹、灼熱，聲音不揚或急性咽炎，口腔潰瘍時将藥片貼在患處，可使藥力更加集中。
噴劑
在所有劑型中，噴劑最适用于局部用藥，對口舌生瘡、咽喉腫痛等急症，治療效果顯著。尤其在治療口腔潰瘍方面，能有效止痛，促進創口愈合。但使用時需注意，向口腔内噴或敷藥時要憋氣，以防藥粉進入呼吸道，引起嗆咳。
膠囊
西瓜霜膠囊服用後，藥效可由内而外逐步釋放，可以更深入、更持久地發揮作用；也可同時外敷于患處，效果更顯著。
1.忌煙酒、辛辣、魚腥食物，服藥期間不宜同時服用溫補性中藥。
2.孕婦禁用或慎用；年老體衰者慎用。
3.風寒感冒患者禁用。西瓜霜性鹹寒，隻适用于風熱型的炎症患者，如果是由外感風寒引發的咳嗽，雖可能有咽喉紅腫等症狀，但因其外寒内熱（寒包火），西瓜霜的寒性會加重病情，故不可服用。
4.慢性咽炎患者，中醫辨證屬肺腎虛火上炎者，不可服用西瓜霜。
參考文獻
[1]孫清廉,.西瓜霜是良藥,服用宜忌要知道[J].中國保健食品,2019,0(11)
[2]李豔鳳,李斌,.西瓜霜炮制方法研究進展及炮制内涵的探讨[J].智慧健康,2018,4(15)
[3]陳晨,譚漢添(受訪),.西瓜霜,真是西瓜結的霜![J].中國家庭醫生,2021,(14)
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